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南北武林中，各有双刀术传承的门派。
但其中一些双刀套路，只适合用来招揽弟子，锤炼身体步法。
若说在双刀术实战打法上造诣最深的，南北武林公认是在岭南地区的几大拳派中。
后世享誉盛名的咏春八斩刀，传说源自清雍正至乾隆年间（约1720-1790年），是反清组织首领的秘传器械，与天地会即洪门密切相关，由苗显传授‘双太平刀法’给严咏春，后来才慢慢演化为八斩刀体系……但这个说法，一直缺乏直接的文献佐证，属于咏春拳门人口口相传的历史……在清史正式记载中，岭南双刀术最早出现于鸦片战争（1840年），而1889年印发的《蔡李佛拳谱》中，明确记载了含有十二式破枪术，八式近身缠斗的双刀招法。
这门双刀法，是第一次有武门将真正的打法刊印在拳书刀谱上，其来自于蝴蝶双刀宗师陈享。
1839年虎门销烟后，犹大人挑动东印度公司发动了鸦片战争，为了帮助林则徐麾下清军对抗英军刺刀，陈亨根据蔡李佛拳派中的拳术和刀法，研创出这门适于水战的蝴蝶双刀实战技法。
最初的蝴蝶双刀，设计独特，刀身长度等同前臂（约40-50），护手带钩，交叉放置形似蝴蝶，便于隐藏衣袖或长靴中。
蝴蝶双刀实战技法以‘转腕绞刀’为核心，强调贴身后双刀如蝶翼翻飞，专以双刀交叉格挡和钩锁枪械为主，在进一步突刺破防后，贴身出刀断筋斩颈，专攻咽喉、手筋、肘部等要害的狠厉杀法，在对抗英军的刺刀作战中，立下了赫赫战功……而蔡李佛也成为了近代中国，首个将双刀术系统化应用于军事实战的门派。
至于咏春八斩刀的传说，也有说源自佛山琼花会馆被毁（1858年）后，反清武术家四处流散，使得八斩刀技法始外传民间，关于首部系统文献，出现于1920年代1927年广州的《咏春拳械录》，其手稿中详细记录了八斩刀十二式。
不过自鸦片战争以后，岭南双刀术再没有出现过在大规模的战场上，偶尔有小规模的械斗，多出于六扇门或是江湖械斗乃至水警剿匪。
清中晚期，江浙和粤桂等地的水警或水军中，曾配备过制式双护手刀，采纳了蔡李佛的蝴蝶刀，因其刀型较小，方便携带，适合水战中游泳、潜水和突袭等多种作战环境。
当然，因为是水战，其刀型要相对略窄，比咏春拳派中的蝴蝶刀更为细长尖锐，整体偏向于蝴蝶刀和刺刀的综合体。
所以，尽管黄飞鸿和林世荣被两艘快船拦住，只要他们趁其不备，快速制服带着三只短枪的湘军后，其余的湘兵即便再多，其手中的兵刃也会因为不适合水战，被师徒两人的护手双刀完克。
更何况，他们现在要做的，便是挨个搜查，完全不知黄飞鸿师徒已经虎视眈眈，看着王道的策应，随时准备出手。
自天地会到洪门，从洪门至武门，真正使双刀的高手，无一不是善于隐藏，只在生死一线之际，才会骤然拔刀。
双刀术的关键，不在于杀伐，而在隐藏和突袭。
岭南的双刀术，自创立之初，便定位于便于携带，易于隐藏，只可用于实战，不擅表演套路，其被视为刀者生命的最后一道防线……因为藏，对手便会大意甚至轻视，如此绝地反击的效果才会最佳，一旦出刀，便意味着绝不留手，甚至有性格狠辣者，会选择将目击者统统杀死。
在岭南武门中，咏春拳的八斩刀渐渐外传，而蔡李佛和洪门的双刀术仍为秘传，即便是入室弟子，终其一生可能都不知道，自己的师傅乃至门派有一路秘传双刀法。
这种秘传双刀流，只有继承师傅乃至门派的衣钵弟子，才可能在经历重重考验之后，口口相传……且此刀一辈只传一人，法不传六耳。
“这位老哥，不知是哪一营的？兄弟奉命帮长官做点私活……”
王道虽出身民义社，可能追随黄兴参与辛亥革命，又受程潜托付藏兵于野，也是正经的湘军军官。
他先以十几枚银元开路，又在为首的人耳旁说了些湘军内部秘事，顿时就获得了‘头领’的信任……“兄弟辛苦，便去一旁等候便是！”
两人站在船上谈笑风生，在闻听黄、林也是自己人后，便挥挥手免了二人搜身之事。
然而，就在三人心里微微松了口气，觉得已经蒙混过关时，领头人的身后忽然走过一名老者，有些突兀的低喝了一声……“等一等，这两人不能走！”
王道有些错愕的回头看去，看到一个手持齐眉棍的老者，正目光炯炯的盯着黄、林二人，而其他兵士和几个武门高手闻言，顿时提着兵刃围了上来……“老先生，莫不是有什么误会，我们兄弟都是郴州谭人凤舵主的人，按照咱们湘军的划分，也是自家兄弟！”
“这两人的身如钉铆，身子虽随船起伏，可浮动只到腰膝便止，上身纹丝不动，步履不丁不八，分明是岭南红船一脉的活马桩……”
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