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有一种墨西哥的特有虫类,纯黑色,老板介绍说是它们这里的虫王,两个钳子看起来有点像螳螂,至于味道,鱼莜不知该怎么形容,感觉有些陌生,又有些熟悉。
她往柯奕臣的嘴里塞了一只:“你觉得这个味道像什么?”
柯奕臣品味了半天,也不是很确定:“……狗粮?”
“对对对!
就是狗粮。”
鱼莜激动地给他比了个赞,为找到对标食物而欢喜。
阿华听着更疑惑了,虫子能吃出狗粮味?
等等,他们怎么知道狗粮什么味儿?正常人谁吃狗粮啊?
“阿华,你确定不来一点吗?蚂蚁卵的味道还不错,”
鱼莜夹起一颗蚂蚁卵咬破,口齿不清地说,“会爆浆喔。”
“……不了,我经常吃,已经没什么兴趣了。”
阿华强作镇定,指尖都在颤抖,内心恨不得立刻窜去墙角蹲着,呜呜呜,好可怕,快拿过去,我不想看到它们啊啊啊!
见阿华是真的不感冒,鱼莜便不再邀请,和柯奕臣俩人分着很快就把这盘虫类拼盘吃完了。
几乎每种虫子都有股泥土的气息,嚼起来还有点扎嘴,不算难吃,但也算不上好吃,配上龙舌酒和酸甜的橙汁,勉强入口。
也算是一次奇妙的体验了。
阿华也很感谢鱼莜没有特别热情地“啊这真的好好吃,相信我,你不吃肯定会后悔”
然后近距离地拿到他的嘴边。
不然,他真的会原地螺旋升天。
“其实,除了昆虫,墨西哥还有很多值得平常的美食,比如塔可……”
阿华试图掰回他们对美食的审美。
“嗯,我知道tas,前面就有一家,去尝尝?”
鱼莜看了许多美食安利贴,知道墨西哥最广受欢迎的美食就是玉米卷饼。
这项美食如同中国的沙县,不管哪条美食街,走两步就有一家卖塔可的店铺,味道也不会相差很多。
阿华带他们来到了一家据说味道很正宗的tas店,随后便借口不打扰他们二人世界而尿遁了,让他们吃完逛完给他打电话,他再去接他们。
阿华介绍的这家ta店食材种类很丰富,在那一大盘还在用文火咕咕炖煮的肉锅里,鱼莜发现了猪肉、牛肉、排骨、香肠、猪肝,甚至还发现了中国东北特色的猪血肠。
鱼莜很好奇,墨西哥血肠和东北血肠味道有什么区别,便要了一份血肠塔可,柯奕臣要了一份牛肉加仙人掌的。
塔可分为软塔可和硬塔可,都是以玉米为原料,硬塔可是脆的,吃起来像薯片,软塔可更容易包住食材,类似软煎饼,他们吃的这家是软塔可。
老板拿来两个泡沫餐盒,里面铺上软塔可,切下一截血肠放在塔可上,几铲刀下去,软糯的血肠被割成了碎块,放上些许洋葱和青椒,随后递给鱼莜,指了指前边一排酱料,让她根据自己的口味选择酱汁。
酱料区的品种繁多,也叫人眼花缭乱,有salsa(用新鲜的番茄、辣椒、洋葱、大蒜做成的辣番茄酱),有guac(牛油果和辣椒做的酱),蛋黄沙拉酱,用瓜西略水果甜椒和葡萄干做的甜辣酱,用魔鬼椒做的爆辣酱等等。
还可以根据口味,另外再加洋葱、南瓜花和炸好的薯条等配菜。
看着这么多可选择的酱汁,鱼莜忽然有种在街边吃自助餐的错觉。
墨西哥的辣椒名声在外,她不敢轻易挑战,犹记得早些年,看到过一个关于墨国辣椒的新闻:“在墨西哥杜伦鸟市举办的食辣椒大赛上,一个选手为了夺冠,一口气吃下十三个卡罗莱纳死神(墨西哥辣度排名第一的辣椒),五分钟后,嘴巴开始冒烟,遂昏倒倒地抽搐,不到二十分钟,便命丧黄泉。”
这条新闻不知真假,但鱼莜觉得,一种辣椒若是敢用“死神”
“断魂”
“魔鬼”
等等来命名,那确实是有点东西的。
为避免踩雷,她只放了salsa和绿色的guac酱,salsa是吃塔可的标配酱料,怎么也不会难吃。
在鱼莜放调料的功夫,老板开始做柯奕臣那份。
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