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好奇欲盖过了食欲,她拉过柯奕臣说什么都要再去排队买一杯尝一尝。
阿华:“她不是吃撑了吗?”
“往往女孩子说吃撑了后,还能再喝一碗汤,一杯奶茶,一支冰淇淋,一份水果拼盘,”
柯奕臣无奈又宠溺地跟在鱼莜身后,替她做了解释,“在她们眼里,汤、甜品、水果都不算食物。”
阿华一副懂了但又没太悟明白的表情。
队伍虽然排得长,但老板盛汤的速度很麻利,排了不到十分钟就轮到了他们俩。
只见一个半人高的大锅里装着的全是煮好的玉米汤,不是整根的玉米或是玉米块,而是粒粒煮到开花的玉米粒,汤很浓稠,说是汤不如说是粥更贴切。
玉米的香味化为了热蒸气飘在空气里,引得愈来愈多路过的人加入了排队的行列。
玉米汤锅旁边有个稍矮的锅,里面装着的是事先做好的鸡爪、鸡肝和鸡胃。
除了盛汤的小哥,另一位小哥在不断往汤锅里加入鸡爪,这些鸡爪本来就是熟的,只是泡在汤锅里方便盛取而已。
拿来盛汤的餐具,是类似于大号的奶茶杯,每杯都装得满满的,可以自由选择要鸡爪、鸡肝和鸡胃,要几个都行,只要杯子能装得下。
鱼莜要了两个鸡爪一个鸡肝和一个鸡胃。
老板装好后,她刚要接过,只见老板左右开弓,直接在汤里加了一堆的调料,蛋黄酱、奶酪、辣椒粉,还用手动的挤柠檬器悬在杯口上方,连挤了三个青色小柑橘。
“……”
鱼莜看着酸橙汁滴落在鸡汤里,难以想象这汤究竟会是什么味道。
混合了诸多调料后的玉米鸡汤,看起来颜色有些奇怪,黄绿相加还有些辣椒粉的红点,她尝试着用勺子搅拌了下,结果颜色混匀了之后,更加奇怪了。
说句倒胃口的,看起来很像呕吐物……
柯奕臣本来还想尝一尝,但看到玉米鸡汤的瞬间,半点食欲都没了。
鱼莜给阿华带了份和自己一样配置的。
她还是相信阿华这个本地人的评价的,这碗汤虽然看着让人食欲不振,但这么多墨西哥人排队,必然也是有它的优点。
只是这外观看着,确实欠缺了点,她好奇心作祟,拧着鼻子,举杯喝了一口。
一瞬间,辣味、甜味、酸味、芝士奶酪味、蛋黄酱味、鸡爪的肉香味,全部交织在一起,仿佛打翻的调料盘,酸甜苦辣手拉着手,在舌尖上跳舞。
鱼莜缓了半天,才咽下去。
第一口的味道很古怪,她努力在脑海里搜索着记忆库,都没找到和这道汤味道相符的食物。
本着不能浪费食物的想法,她决定给这汤第二次机会,紧接着又喝了一口。
第二口下去,鱼莜觉得这汤的味道也没那么怪了,里面的玉米粒香甜软糯,辣味其实很淡,芝士味浓郁,还有一股若有若无的酸意,勾着人继续尝试。
第三口下去,就彻底上头了。
鱼莜想起来,曾经她在某个短视频平台里刷到过印度的调味料玛莎拉,据说也是酸甜苦辣什么味都有,第一口很难接受,可一旦接受了这个口感,就很难戒掉了,吃什么都要放玛莎拉,无论是水果、小吃、煎饼。
这个玉米汤这么受欢迎,大抵也是被这么带火的。
柯奕臣见她连喝了三勺,不禁有点怀疑:“这东西能好喝?”
“嗯……是我无法形容的味道,”
鱼莜舀了一勺,递到他唇边,诱惑地口吻:“要不你自己尝尝?”
被她亲自喂食,就算不好吃,柯奕臣也认了。
第一口下去,刺激的五味直冲味蕾,像是吸了一口氨气,柯奕臣被呛得咳嗽个不停。
“……你是不是要谋杀亲夫?”
柯奕臣觉得这已经不是难吃的程度,而是居然会有人这么做汤?换言之,这踏马是汤?
“其实,习惯了,反而还觉得挺好喝的。”
鱼莜忍笑。
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