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还有上回你说的要做些全是数字的,我们已经琢磨着做出来了,回头给你送去!”
“多谢婶子。”
车行到城门接受检查时,便有范家军的人上前来接应,换下了她的马车,并改由兵丁按她说的车行名,将马车送回去。
那大兵憨憨笑:“咱不知道姑奶奶能不能把您给请来,也不知道您答应了啥时候来,从昨儿起就在城门这里守着呢,万万不敢让莫娘子还自己赁马车来,这要是让将军或是顺哥知道,可要吃挂落!”
霍娇看着他们诚惶诚恐坐在马车前的样子,只觉这些兵,跟她印象中的差别也太大了。
以前在上京的时候,不都跟大爷一样的吗?
于是她问:“驻地有多少兵爷,这顿饭我们做多少人吃的?”
驾车的大兵客客气气:“驻地这里有不到两千人,伙头兵有三十人,莫娘子您只需指点安排他们做,咱们都是糙人,不敢要味道跟您店里小锅做出来的一样,能吃就行,而且您指点下做的,肯定比他们做的强嘛”
霍娇眼睛瞪大:“这怎么行呢?我跟我师父来,就是要把你们这顿饭做出来的!”
按他说的,岂不是说,她们啥也不用做,动动嘴皮子就行了?
沈夫人可是给了二十两的定银啊!
所以师父才把费心思调的十三香,八香粉,还有那虾皮粉,香蕈粉都带在了身上。
兵丁又憨憨一笑:“行,反正您看着办就行。”
他收到的命令就是,不许顶嘴,她们说什么就是什么。
到了地方,霍娇才知那人说的不虚。
按今日吃饭的人头算,伙头兵一字摆开了十三口大锅,每个菜都要做这么多锅做,才勉强够这么多人吃。
伙头兵一字排开,足有二三十人,见了她们恭恭敬敬:“有劳莫娘子指点!”
这阵仗,给了莫玲珑不小的震撼。
对贺琛在这里经历过的一切,有了些实感。
“可定了菜单?”
她跟伙头军百户商量。
那百户摇头,带她去看备菜:“不如莫娘子给咱定吧!”
驻军的军需似乎很充裕。
新鲜的牛羊猪肉摆满了粮草库,另有非常新鲜的海味,那已经在玲珑记断档许久的大黄鱼,这里不要钱一样成堆。
莫玲珑看到好的食材,便有了灵感,很快跟百户一起拟了菜单出来。
“雪菜烧黄鱼,瓦罐红烧肉,这两道是不是跟莫娘子店里的有些像啊?咱大人说了,万不可学莫娘子店里的菜,这叫坏规矩。”
莫玲珑:“是有些像,但细节差得多,大锅做出来的滋味粗糙但入味,我们饭馆里小锅出来的精致好看,不一样。
其他的菜,都适合大锅出,应该也合北方士兵的口味。”
百户咧嘴笑:“太适合了!
不瞒莫娘子说,他们想死北方的大锅炖菜了!”
他转身一声令下,按莫玲珑说的,伙头兵开始训练有素地宰鸡宰鸭,剁肉剖鱼,转眼便将食材都备齐备好。
霍娇一时手痒,跟他们比速度,竟比不过。
孩子好胜心起,硬要了一口略小些的锅,势要把味道做得比他们强。
范家军的伙头军跟其他军队的不一样,并不是兵丁年纪大了转过来的,而是自始至终都在军队里做饭,兼一些些练兵技能。
因而,灶上的基本功练得非常扎实,在统一的命令下,霍娇竟然没有胜算。
几道菜下来,孩子道心破碎,一连做了几道玲珑记的拿手菜,才挽回一点点自尊。
但这么着,反而跟他们打成一片,一顿饭做下来,已有不少兵丁,拿她当小妹妹看了。
霍娇不服气地将自己做的菜拿到莫玲珑跟前比:“师父你瞧,李叔非要说,他焖的红烧肉,比我做的酥肉还要酥。”
莫玲珑看那份红烧肉,的确炖得已经酥烂,肉汁浓郁,但卖相不如霍娇做得整气。
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