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8瓣柚子皮都切完后,先清洗一遍,把水沥干,再放入盆中。
将一小把小米辣,三头大蒜籽和三块生姜,洗净,切碎,与柚子皮拌匀。
接着就是放盐了。
而此刻的宋以然却有些为难。
他不知道该放多少盐,家里每次腌柚子皮的时候柚子皮的量都不太一样,盐的量也不一样。
宋以然试图努力回想起他妈妈教给他的腌菜秘诀。
这时,他忽然灵光一闪,想起来了!
他妈妈当初跟他说的是“适量”
。
这说了跟没说似的,他要是知道适量该是多少量,就不会在这里想了。
宋以然也不管了,直接撒了一袋盐。
到时候淡了就蘸酱油吃,咸了也没事,反正咸菜本来就咸。
宋以然觉得自己真是个平平无奇的小天才。
把盐和柚子皮拌均匀后,接下来的就交给时间。
要等盐把柚子皮的水分都逼出来,再把柚子皮柠干。
宋以然也不知道该等多久,反正随机应变,时不时看一眼盆,差不多了就拧干。
此时宋步离也消化的差不多了,他走过来好奇地问道:“哥哥,你在做的是什么呀?”
宋以然把宋步离抱起来让他瞧得更清楚一些。
他慢悠悠地宋步离介绍:“离离,哥哥在腌柚子皮。
这个配白粥吃很好吃的哦!
不过哥哥也不知道会不会成功,没准到时候哥哥腌失败了。
离离到时候会不会嫌弃哥哥笨呀?”
宋以然特意逗了逗宋步离,想看看宋步离听到这里会是什么反应。
他可真是个“恶劣”
的哥哥呀,不过逗小孩子真好玩。
宋步离闻言立马挺起毛茸茸的小胸膛,向宋以然保证道:“哥哥做什么都好吃!
哥哥是最厉害的!
一定会成功!
就算哥哥没有腌成功,离离也会把这些柚子皮都吃掉!”
宋以然听到这个回答心里满意极了。
不愧是他的弟弟,这么乖。
与此同时,小中二在空间里听到了他们之间的对话,疲惫地闭上眼睛。
历史,又要重演了吗?
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