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第414章 司清话里有话(第3页)

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“那不一样。”

张文涛“嘿嘿”

一笑,开始给许红豆讲起了其中的缘由。

一个好的厨师,天赋固然十分重要,但真正能做出花来的又有多少呢。

就像一名米其林厨师,为什么哪怕只是一个一星,在行业中也是拔尖的存在。

因为厨师多啊。

但一个团队中,光靠一个米其林厨师,他也忙乎不过来啊。

所以组建一个厨师团队,就非常的重要了。

在团队中,关键性的人物,是二厨。

也就是张文涛此前在法国的职位,跟石天冬在孙小薇餐厅的工作性质是一样的。

这个职位要协助主厨做很多的事情。

厨艺出色固然好,但更重要的,是他是能够正确传达主厨的思路跟想法的人,并且能在日常琐碎的工作中,尽量的帮助主厨。

所以一开始,张文涛就让谢亮磨练基本功的同时,去检查收获,盘点库存。

因为他一眼就能看出,谢亮的天赋就摆在那里,最好的发展方向就是成为一名二厨。

有拿的出手的厨艺,认真负责的处理好其他工作就行。

至于菜单上新式菜品的研发,还是算了吧。

总不能让这家伙在西餐厅给人做炒三丝吧

但就二厨这条路,以谢亮的资质来说,都不知道要走多久呢。

三人聊着,大麦他们遛完狗也回来了。

看时间差不多,石天冬直接起身,说道:“那行,时间差不多了,我先回去休息了。

晚上还要跟我家那位通电话呢。”

“行,那你回去早点休息。”

张文涛准备起身送一下,眼神中瞟了一眼景琛,然后侧头看向许红豆。

眼神中,有种祈求,希望自己可以被留下来。

“明天早上见。”

许红豆感受到目光,微微一笑。

“行行吧。”

张文涛无语,于是不满的看着正在换鞋的景琛说道:“你还换啥鞋啊,他们喝酒了没人送你,跟我们直接走吧。”

“噢,行。”

景琛闻言,停下了动作,抬头凝视着司清,微笑道:“晚上早点休息,另外如果饿了的话,厨房里还有南瓜饼,微波炉热一下就可以吃。”

“好,我知道啦。”

司清点点头,她把一束头发塞回耳后,“那个,明天早上,你们还带早饭过来么?”

“可以,你想吃什么?”

景琛在其他人的注视下,轻声的问道,脸上难得露出一抹笑容。

“小笼包吧。

豆浆油条就算了,早上的油条有点油腻。”

“油腻了么”

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