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第151章再遇
周末,乔纳森和经纪人来到儿童医院出席慈善活动,正好赶上气温回升,又是个大晴天,于是基金会临时改变主意,将活动搬到了医院的花园里举行。
“虽然我平时没多少时间自己做饭吃,但相信我,我过去的手艺还在,而且也向真正的意大利人请教过,保准美味!”
桌前,乔纳森戴着围裙边揉面团边对围在身边的孩子们说,还笑着保证自己做的披萨一定好吃。
孩子们不懂,只一味点头,脸上露出对乔纳森的憧憬和期待。
临近夏天,花园里一片生机,草坪上时不时有松鼠跑过。
主办方在院子里放了三张长桌,准备来一场从开始到结束都在这里的室外自做美食派对。
本来这项活动乔纳森只需要负责最后的品鉴部分,但他在得知后主动穿上了围裙,兴致勃勃要展示自己的厨艺,负责人也就同意了他的请求。
“不是我不相信你,只是——你的两个意大利朋友炸了你的厨房。
我很怀疑你能从他们那里学来什么技巧。”
坦普曼抱着胳膊站在一边,言语中充满了对自家球员的怀疑。
“哎呀,丹尼斯。”
乔纳森快速扫视一圈面前的孩子们,随后用眼神告诉经纪人:求你了,那次是意外,不要再提那件事了。
坦普曼抖了抖眉毛,做了个‘好吧我闭嘴’的手势。
乔纳森笑笑,继续揉面。
“现在就差不多了,让我们把它在旁边放一会儿,先去准备肉酱。”
他说。
“——等一等,乔乔!”
一个小姑娘突然提问,“你怎么确保面团已经准备好变成披萨了?”
“噢,这是个好问题。”
乔纳森把面揉成球,然后快速用拇指在顶端按一个洞,“就像这样。
如果你的面团准备好了,用手指按一按,它会弹回来,那个洞很快就会恢复平滑。”
乔纳森用湿布盖好面团,然后带着小萝卜头们去熬煮西红柿和肉沫。
其实正宗的那不勒斯披萨里只有番茄酱,没有肉沫,肉沫是要放在千层面里的。
但乔纳森非常中意这种改良版的肉酱披萨,所以他这么做了。
“看,这就是我的秘方!”
乔纳森故意压低声音说着,切碎了两瓣大蒜和两片鼠尾草,“现在我们把它放到锅里去,和炸好的肉沫一起,“为了不让味道太重,我们要用棉布把它们包起来,然后再放到锅里。”
在孩子们的欢呼声中,肉酱的制作来到下一步,牛奶,黄油,和少许面粉。
“为了让番茄肉酱口感更好,我们……”
乔纳森正说着,突然有人从侧面拍了拍他的肩膀,是BBC的摄影师。
他对乔纳森飞速道了个歉,随后说:“刚才的步骤你太快了,没有录上,重新来一次吧。”
这怎么能重新来?
“这可不是什么节目效果,摄影师先生。”
乔纳森笑着说,手上动作一点也没慢,“而且现在重新做,时间上根本来不及。”
“那没关系,不就是披萨,叫外送也是一样的。”
摄影师毫不顾忌地说,就好像他已经习惯了不择手段呈现出镜头前的那‘完美片段’。
乔纳森开始用谴责的眼神看他。
“大家都是这么干的,不要浪费时间……呃?”
话没说完,这个摄影师就被坦普曼带走了。
很罕见,丹尼斯·坦普曼几乎没有过这么冷酷强硬的时候。
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