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中段的触手有一个成年男子的大臂那么宽,所以郝歆晴就将其切成了三十厘米长、十五厘米宽、一厘米厘米厚的片状。
之后将洗干净的木签字串到上面,一共串了三十串。
看着摞在一起的串,她心里犯了难。
这么多,自己好像根本吃不了。
要不分给老板娘一些?
要是对方接受不了怎么办?
人家吃不吃是一说,自己送不送是另一说。
人家这些天这么照顾自己,也算是自己来到这个世界后最亲近的人,多少也要表示一番。
说服自己后,郝歆晴明显对自己要做那么多铁板鱿鱼这件事有了底气。
说做就做,她将燃气灶上面的国全都腾到了地上,搬出特制的铁皮。
这个铁皮三面用低矮的铁皮包围防止使用时油水流到外面,没有遮挡的那边朝着郝歆晴自己。
和铁匠定制时以及拜托好了对方帮自己把这块铁板提前清洗干净,现在只需要自己拿厨房用纸擦一下表面落下来的灰就好。
哒哒哒……哒!
两边的燃气灶全部被拧开给铁板加热,紧接着郝歆晴又用刷子给铁板的每一处空隙都刷上了油以防等会做的时候粘锅。
她将手掌放在离铁板高半米处感受着逐渐上升的温度,感觉差不多了,手掌内的温度有些刺手就将三个穿好的异种触手切片放在了铁板上。
刺啦!
!
!
!
水珠被高温煎烤地在铁板上跳脚,一听到这声音郝歆晴就是到自己做对了,因为以前看到的铁板鱿鱼在做的时候都会发出这种声音。
郝歆晴抓着签子在铁板上蹭了蹭然后将其抬起另一只手抓着油壶又往铁板上浇了一些油,再次把手里的东西放下,她在直播间29万人面前掏出了另一件私人定制——加厚不锈钢铁板鱿鱼铲。
整个铲子重达一斤,这是郝歆晴特意要求的。
因为她觉得这东西就得重,才能压出儿时的味道。
可自己的铁板只是一个架在两个燃气灶上的简易铁板,根本支撑不住自己的大力按压,所以她只能把重量换成时长。
每个压了一分钟再翻面,在铲子拿起的那一刻明显的能看出大片的肉的边缘已经开始卷曲。
这时郝歆晴拿出自己的菜刀在肉片左右两边各画了几道,刀锋走过的地方两边的肉立马卷曲的更深。
再次将签字抬起,用铲子将上边遗留下来的糊块铲掉,再次倒油。
由于现在铁板温度巨高所以油热的很快,看着鱿鱼慢慢颜色变得金黄郝歆晴又掏出一个1升的小桶,打开盖子里面放满了粘稠的酱料。
酱料是用甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、白糖、烧烤料以及清水混合而成的,把料汁均匀刷到异种肉片上再压一会儿便可以食用了。
闻得味道是不差,就是不知道吃到嘴里怎么样。
她将做好的“铁板鱿鱼”
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