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……
“老板有空不,我想跟你聊点事。”
“哟,是不是看上我这生意,想要拜师学艺来啦?”
烤冷面老板朝着眼前这个小伙子挤眉弄眼了起来:“别看我轻轻松松就做好一份锅巴小土豆,这里头功夫可深着呢!”
这个小伙子是从烤冷面老板重新出摊后第一天就出现了,在吃过一份烤冷面老板制作的锅巴小土豆之后,就见天儿地蹲在附近看着这边,不时还写写画画,一看就是想要偷师的模样。
不过烤冷面老板并不在乎,自己这锅巴小土豆好吃可不是因为怎么煎炸,而是因为自己的秘制料汁,没了这料汁,就算这小子将自己的制作手法学了个十成十,做出来的也是没有灵魂的锅巴小土豆!
除此之外,另一个原因便是客人太多,他完全忙活不过来,自然顾不得搭理这小子了。
那天邻居小秦前来说可以摆摊后,烤冷面老板犹豫再三打算试试,实在不行就当是白跑一趟好了。
结果第二天出门摆摊就被一拥而上的客人给吓了一大跳,准备的三十斤小土豆,共计七十五份的锅巴小土豆,居然不到两小时的时间就售罄了!
后面还是打电话麻烦小秦帮忙又带了两份小土豆过来,才勉强坚持到营业结束。
回去看到就剩下三十斤不到的小土豆了,烤冷面老板快速算了一笔账后,果断再次到徐氏卤味店铺中下单了三百斤小土豆。
十块钱四斤的小土豆,一百二十斤也就三百块,制作成五块钱一份的锅巴小土豆能售卖三百份,也就是一千五百块,扣掉水电调料包装等等,还能盈利一千块,这可比售卖烤冷面赚钱得多了。
就算现在是特殊情况,等热度过去了就剩下一半的客人,那赚得也比卖烤冷面的多。
最重要的是,小土豆耐放啊!
只要放入阴凉的大缸中且保持干燥的话,放上十天半个月都没有丝毫问题!
“老板,我不是来拜师学艺的……”
小伙子闻言连忙解释道:“我是跟你谈谈合作的事情,关于这锅巴小土豆的!”
“合作?”
烤冷面老板上下扫视了小伙子一遍,心中忍不住嘀咕道,这小伙子别是空手套白狼之流吧。
“对,合作!”
小伙子重重点头,并将这些天记录着详细数据的笔记本递到烤冷面老板手中,笑道:“这个合作,咱们能双赢!”
……
黄莺跟几名同事一块出了徐氏餐饮的小楼,正打算往公交车站驶去的时候,便看到了站在门口的母亲,顿时忍不住娇嗔道:“妈,你怎么又来接我了,我不是说了自己回去吗!”
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