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第347章 徐氏餐饮契合度很高(第4页)

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“有……有什么不同的地方?”

徐安语气中满是疑惑地重复了一遍。

“是的,我们跟残联的合作,本质上与加盟这种经营模式不是一样的吗?”

陆胜男点头道:“我们不是为此还特地成立了专项管理小组,专门处理残联成员取货、销售以及培训相关事宜吗?”

眼看徐安就要反驳,陆胜男话锋一转,忽然笑道:“只要将加盟店的比例控制在合适的范围内就可以了吧?”

说罢,陆胜男将自己办公室上的电脑屏幕转向徐安所在的方向,一个黑底白字的文档出现在徐安的眼前——《徐氏餐饮经营模式分析》。

“我对两种发展模式都进行了模拟,单一的直营店自然能赚取最高的利润,但知名度以及影响力很难比得上加盟店……

在味道差不多的情况下,知名度和影响力才是一个企业的最高竞争力……知名度在某种层次上来说,是攻占市场份额的矛!

卤味产品在餐饮市场上并不罕见,而且在我们前面,还有着绝味、周黑鸭、久久鸭等等一系列知名的卤味品牌,我们想要发展,想要成为跟它们一样甚至是超越他们的存在,那就无法绕开它们,我们只有这一条路可以走!”

事实上,陆胜男这一番话是绝对正确的发言,也是徐氏卤味想要壮大发展的最好道路以及方向。

但不知道为什么,徐安就是有些抗拒,将店铺的未来完全寄托于良莠不齐的加盟商上吗?

一荣俱荣一损俱损,消费者可不会区分什么直营店跟加盟店,他们只知道,这个品牌出了问题……

陆胜男看到了徐安脸上的纠结与不甘,当即轻点鼠标,一份新的文档出现在了电脑屏幕上,声音轻柔且蛊惑地说道:

“不过,老板,这并不是一个只能二选一的选择题,不是吗?直营店与加盟店,可以同时存在的,不是吗?”

靠!

又钻牛角尖了啊!

徐安心中暗自爆了一句粗口,是呀,这不是只有一个标准答案的选择题啊!

直营店与加盟店是可以同时存在的啊!

“以海市七河区为例,七河区一共有着三所大型商场,七条成型的美食街,这十个商业区可以同时容纳十五家徐氏卤味、二十家徐氏柠檬茶存在……

我们可以采用三角形策略,一家直营店连接两家加盟店,或者是两家直营店连接一家加盟店,相互约束相互监督相互合作……”

等到陆胜男将整个企划详细讲述了一遍后,徐安毫不吝啬地鼓起了掌来,正想要大加赞赏的时候,视线余光扫到了站在门口处的前台小姐姐,当即想起会客室里还有人在等着自己……

看着徐安匆匆离去的身影,一抹笑意从陆胜男的唇边溢出,蔓延至脸上,跳进了眼眸中。

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