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245李恪赢钱(第3页)

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“从猪肉里挑选出十来斤适合做红烧肉的肉出来,再取些黄豆做两盆红烧肉。”

沈双双吩咐道。

“对了,别节约用肉,肉多放些。”

“今儿中秋,不管是老爷带回来的那些兄弟,还是府上的下人们全都吃一样的伙食。”

朱厨娘等人面色一喜。

“是!”

赶紧应下。

红烧肉啊,这是最解馋的肉菜了。

厨房这边虽然偶尔会给下人们做,可一旬也仅那么两回。

考虑到下人们伙食的预算有限,每次做的时候,厨房这边还得控制肉的用量。

今日好了,夫人竟下令拿这么多肉做红烧肉,且还让他们在菜里多放肉。

沈双双并没在意厨房里众人的表情,望着案板上的食材继续安排。

“再取些五花肉炒盐煎肉还有炒二面黄。”

“瘦肉做鱼香肉丝,再做些糖醋排骨。”

“肉末缸豆也可以做些。”

“再剁肉馅做些狮子头。”

“嗯……猪肚收拾些出来做泡椒猪肚。”

“鸡的话,做辣子鸡。

鸭子做成姜爆鸭。”

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