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第十六章(第2页)

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卫温雅最后举旗投降:“你做的,妈妈怎么会不吃呢?”

听着莫名有点委屈。

苏锦宁噗嗤笑出声:“我知道啦,妈妈您放心,回头我做一些低脂又健康的美食给您尝尝。”

卫温雅心里一甜。

她眉眼弯弯的望着女儿,笑盈盈的回答:“好。”

苏庆平心里酸酸的。

他唉声叹气,一副出卖了劳力还什么都没捞着的可怜模样。

苏锦宁忍俊不禁:“爸爸想吃什么?”

苏庆平自己就是厨师,还是水平很不错的厨师。

可是自己做的能和女儿的孝心比吗?他登时喜笑颜开:“那老爸要吃……嗯那就要咸螺丝转,再来个芸豆糕。”

“你这人,怎么还为难宁宁?”

卫温雅朝着苏庆平翻了个白眼,又转头看向苏锦宁:“别理你爸爸,他就知道欺负你。”

“怎么就欺负了?要欺负也是做芝麻酱烧饼,还得一刀就切得准的那种。”

苏庆平不乐意。

他念念叨叨着:“那时候我天天在店里就做这玩意,一天得做上百斤,你倒好坐在旁边还偷吃!”

卫温雅忍不住大力咳嗽出声。

苏庆平话音一转:“而且刚刚宁宁也说了,爸爸想吃什么都可以。”

对吧?宁宁。”

苏锦宁点着头:“是是是。”

咸螺丝转和芸豆糕吗?做就做呗。

苏庆平和卫温雅也不说话了。

他们两心里有着同样的好奇——这菜能做得好,不代表面点能做得好,更何况还是这两种都是极为考验手艺的面点。

苏锦宁一早上就开始忙碌。

咸螺丝转除去中筋面粉、老酵和水外,另外还要甬道芝麻酱、花椒盐、小茴香、香油和碱面。

一来,面粉要揉到完全糅合才能进行下一步;二来,面粉也要控制软硬适中,偏硬点烤后会干,偏软会发湿;三来,面团发面大了条就会发瘪,碱大了又会断裂。

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