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说了一会儿话，老夫人就回后院歇息了，叫了厨娘跟着张希瑶学会做臭豆腐。
张希瑶先把腌制卤水的法子教了。
然后再用现有的豆腐教她炸，然后又教她调制各种调料。
厨娘本身就会厨艺，自然一学就会。
也就不到半个时辰，厨娘将剩下的豆腐全炸了，终于做出一模一样的臭豆腐。
将两份做好的臭豆腐端上桌，连小少爷都分清哪份才是张希瑶做的。
“那好！
以后我就可以在家吃了！”
张希瑶让厨娘有不会的，可以到街上寻她，她还会在街上摆摊。
她临走时告诉钱满仓，“钱少爷，明天我们家还会卖新吃食。
不像这个臭豆腐颜色不好看，它是清清爽爽的，你可以买一份尝尝。”
钱满仓急得抓耳挠腮，“什麽新吃食？”
对着他，张希瑶就没卖关子，“叫凉粉。
凉凉的，很弹很滑。
跟豆腐有点类似，但是又比豆腐有嚼劲。”
只听她形容，钱满仓就馋得流口水，可现下也没有，他再着急也只能继续等，他嘟着嘴，“那好吧。
我明天去试吃。”
钱满仓回屋拿了钱。
三十五贯全是用铜钱串起来的。
张希瑶根本拿不动。
还是钱满仓的两个随从帮忙背着。
到了前厅，然后将背篓交给张二伯。
张二伯背着这麽多铜钱，走路都发飘，他还一个劲儿催促张希瑶快点走，万一碰到拦路抢劫，那就完了。
张希瑶却不打算将钱带回家，“二伯，我打算把它花掉。”
张二伯瞪大眼睛，“花掉？”
他有些不敢相信侄女竟如此大胆。
这可是三十五贯，不是三十五文，她怎麽敢！
“二伯，阿爷已经说过了，这臭豆腐是属于我的生意。
赚的钱自然也是我的。”
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