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今天是冬至，食堂把一只猪杀了，奢侈的做了猪肉大葱馅的饺子。
进入猫冬之后，大家都是在食堂里打饭回家吃，如果在食堂吃的话没一会饭菜都凉了。
借着这次吃饺子的机会，陈秀禾熬了一大锅的肉酱。
小山腰上的树被砍得七七八八，在小山腰上打洞做窝的野兔基本上都被队上的人一窝端。
他们家已经很久没有新鲜的野物了，陈秀禾现在熬得肉酱都是用腊肉熬的。
他们先把厨房的各个通风口都堵上，也不排烟，就用小砂锅熬。
厨房里是陈秀禾和赵立文在工作，厨房外是赵立武和赵岁岁把风。
小心翼翼的熬了满满5罐子肉酱后，陈秀禾和赵立文快速的从厨房里出来，先把肉酱收进地道里放着。
再把厨房火盆里的艾草点燃，等到了晚上家家户户吃饺子的时候，陈秀禾觉得味道差不多了，就打开厨房的窗户开始散气。
赵岁岁看着熬个肉酱都像干坏事接头一样，摇了摇头。
晚上，家家户户难得吃上肉饺子，没有人会注意到他们家多出来的肉香。
有的人家还舍不得打开屋门，要把肉香都留在屋子里。
5罐肉酱，一个月吃一罐，也能挨到明年的4月5月左右。
公社小学这边，陈校长看着熄火的土高炉，在考虑要不要恢复上学。
“校长，我觉得应该恢复上学，知识就是力量，咱们不能让学生们少了这股力量。”
“现在所有的大队都在猫冬，学生上学也要冒着大雪过来，万一上面又下达任务怎么办。”
陈校长听着老师们的各种意见，陷入了沉思，最后还是决定等上面的指示，元宵后没有继续开炉的消息就恢复上课。
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