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蒸笼里蒸。
“蒸不那么讲究,就跟蒸米饭一样,大概一个时辰。”
东西有点多,白宁怕蒸不透。
别看一家人齐心协力的,到了晚饭的时候,这萝卜糕才算好。
“这样就可以吃了吗?”
“可以,也可以用油煎一下。”
白宁更爱这个原生味道的,不想用油煎。
“你们尝尝,我也不知道你们吃不吃得惯,反正这边还没有人这么吃过。”
最开始的时候,大家的确吃不惯。
但是多吃几口后,就觉得还不错。
“要是肉多点就更好了。”
谭二嫂脑袋精,会算。
他们今天磨了三斤米,然后切了七个萝卜,切了半斤肉,一大把香菇干。
三斤米二十文钱,萝卜加起来十文,肉六文,蘑菇干应该也只有两三文,一起的话,应该不超过四十文。
但是蒸出来的这么大一锅萝卜糕。
她拿了其中一条,切成巴掌大小的片,她发现可以切二十多块。
而这一蒸笼足足有五块,那就是可以切一百多刀。
一块一文钱。
嘿嘿~
发了发了。
“弟妹,你笑啥?”
“大嫂,有个生意,你想不想跟我一道合伙?”
“什么生意?”
“做萝卜糕啊。”
“这个你得问白宁啊,这又不是我想出来的。”
谭二嫂一想,也是。
白宁是没什么意见的,他还是提醒道,“二嫂,你先别高兴的太早了,万一别人不爱这味道呢!”
“放心,我就说这加了肉,他们不稀罕这味道,用稀罕那里面的肉吧?”
白宁用筷子挑出里面的一丁点肉,觉得这谭二嫂完全有当奸商的潜质。
白宁的话,到底给谭二嫂提了醒,她打算明天少做点去试试水。
她又想起了那米花糖,本来她是不打算来这么口的,但是刚才那一算让她有点飘,还是开口问了,“宁哥儿,你那米花糖好做不?”
“二嫂,你这个就别想了,成本太高了,你知道今天我做那点米花糖花了多少本钱吗?”
“多少?”
“大米三斤,糖一百一十文的,花生芝麻在你们家拿的,不怎么要钱,就是成本就差不多150文。”
谭二嫂一听,赶紧摇头,“算了算了,这个成本太高,我做不起做不起。”
白宁没有把换糖的方法说给她,主要他自己还没有把握,还是等什么时候试验出来了再说吧!
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