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天香楼的少东家
让后厨的师傅和帮忙的人都出去，胡掌柜直接把厨房留给了宋晚晴。
之所以没留人帮忙，也是为了让宋晚晴安心，不用担心手艺被人偷偷学去了。
酒楼里的师傅被叫出去的时候都有些不情愿，一个毛都没长齐的胖丫头片子厨艺能有多好，也不知道胡掌柜到底看上她哪里了，可这是掌柜的吩咐，他们又不得不照干。
于是，出去的时候一个个都面目不善的瞪了宋晚晴几眼。
宋晚晴没理会，而是环顾一圈，开始打量起了厨房。
天香楼的后厨很大，各类食材和调味品很是丰富，
分门别类、整整齐齐地摆放着，收拾得也很是干净。
她将竹篮子放在一个木柜上，就洗手开始准备需要用到的食材。
噼里啪啦的声音不断在厨房里响起，宋晚晴神色专注，有条不紊的忙碌着。
等将全部的食材处理好，她点燃了灶间的火，便开始做菜了。
福州鱼丸最适合做汤，宋晚晴昨天想好的三鲜鱼丸汤和番茄鱼丸汤就打算用它来做。
至于剩下的实心鱼丸和鱼圆，则分别用来做炸鱼丸和鲍汁香菇鱼丸。
宋晚晴还是第一次尝试又是烧火又是掌灶的，刚开始的时候还有点忙不过来。
好在后厨里有不少的大柴，引燃了能烧上不久，这四道菜对火候的要求都不是很高，对她来说做起来也
没有什么难度，宋晚晴只用了两刻钟就完成了。
刚把最后一道菜炸鱼丸装盘好，小二就过来了。
小二也没进去，而是站在门口，问了一句。
“姑娘，不知道你还需要多久？”
宋晚晴擦了擦额头上的汗水，转过身，胖手指了指一旁，“小哥，你来得正好，我刚做好，你帮我一起端出去吧。”
小二顺着宋晚晴的视线看去，果然看到了两个大海碗的鱼丸汤和两盘金灿灿的鱼丸。
香味在整个厨房里弥漫，小二忍不住吸了吸鼻子，愣了好一会儿才回道：“喔，好。”
胡掌柜早就在大堂里等着了，现在离吃饭的点还有半个时辰，大堂里根本就没有客人，也不用担心被人打搅。
看着桌上宋晚晴做的两菜两汤，胡掌柜顿时眼前一亮。
如果不是提前知道，他绝对想不到眼前的四道菜是用鱼肉为主料做出来的。
这四道菜的卖相都很是不错，闻起来也很鲜香，一看就很美味，他果然没看错，眼前的姑娘的确有几分本事，竟然能想出鱼肉的这种做法。
吩咐完小二端上茶水和糕点，胡掌柜真心地夸赞道：“宋姑娘，你也别站着了，快坐下吧。
你做的四道菜可真香啊，把我肚子里的馋虫都勾出来了，明明还没到午饭的时间，却感觉自己已经饿得不行了。”
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