天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
可让他头疼的是，这个“凉菜”
成了一个巨大的障碍。
即使他心里有了计划，但却怎么也无法跨越那道门槛——他根本不会做凉菜。
他原本并不觉得这是什么大问题，毕竟，凉菜不过是一些常见的小菜，如何调味，如何搭配，似乎没什么难的。
可当他真的站在那道门口，准备迈进去时，他才发现自己完全没有头绪。
店里有几个小伙子，是些常年帮忙的工人，他们做菜的技术也就一般，但也能简单做些炒菜和热菜。
凉菜，没人做。
“怎么办呢？”
他低声自语，站在商铺的后厨，望着那一堆堆调料瓶和食材，心里又开始浮现出无数个问题。
他无法否认，做生意并不是一件轻松的事情。
他不仅需要懂得商品、了解顾客，还得时刻考虑如何引导市场变化。
而凉菜，作为一种即兴消费品，显然是他在这个时候亟需攻克的一关。
正当他犹豫时，店门铃“叮铃”
一声响起，打破了沉默。
何雨柱下意识地抬头，看到一个身影走了进来，是易中海。
“你怎么来了？”
何雨柱露出一丝疲惫的笑容，声音虽然平静，但却透着几分无奈。
“我听说你最近在琢磨凉菜的事，来看看你有没有什么新的进展。”
易中海推门进来，手上还提着一袋子买来的菜。
“唉，别提了。”
何雨柱叹了口气，扭头看了一眼旁边的调料架，“凉菜啊，真是让我头疼。
说简单也简单，说复杂也复杂。
好几次试着做过，可就是总是缺点什么，做出来也不好看，味道也不对。”
“那你打算怎么办？”
易中海放下袋子，走到一旁的案板前，边整理菜品边问。
“怎么办？”
何雨柱苦笑了一声，“我又不会做，学也学不好。
以前一直想着靠土豆混口饭吃，现在才发现，要想让生意好起来，不能只指望一个土豆啊。”
“你不是说，找了几个做菜的人吗？怎么还是没能弄出来？”
易中海放下手中的菜，转过身看着何雨柱。
何雨柱摇了摇头：“没办法，大家都不会做凉菜。
而且做这个，不是单纯的做菜就行，搭配、口味、色彩，样样都得注意。
我怕做出来不好吃，顾客一来，吃了不喜欢，咱们这个生意就彻底凉了。”
易中海站在那儿，沉默了一会，眼睛闪过一丝光芒，似乎有了一个想法。
“我认识一个人，做凉菜挺有一套的。”
易中海忽然说道。
何雨柱愣了一下，抬头看着他：“什么人？他能帮得上忙吗？”
“是的，”
易中海点点头，“他在别的地方开过一家餐馆，做凉菜特别有一套，味道好，且每次都能抓住顾客的口味。
要不，我给你介绍介绍？他人很实在，应该不会白费你的时间。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！