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马大叔不想多说话,也不想多停留,把鱼塞到苏慢手里,转身就走。
苏慢没有推拒,收下了鱼。
“你这门口还有东西。”
马大叔朝墙根看了一眼。
苏慢走出门一看,是不多的几斤玉米面,怕地湿,盛在蛇皮袋里,放在油布上。
应该是哪个社员拿来的,放在这就走了。
苏慢把玉米面也收进来,关了大门,边往里走边跟陆原说:“知道你们吃不上饭,鱼和玉米面都是拿来给你们吃的。”
看到对方眼中的疑问,苏慢说:“我也想不到。”
平时社员跟牛棚住的这些人没什么来往,甚至很避讳,她去那两次也都是背着人。
苏慢说:“也许平时情况并不紧急,现在看你们的确需要帮助。”
陆原眼眸黑沉,看不出在想什么。
为了让大家放心,苏慢特意去左偏殿告诉大家有社员给送吃的来了。
苏慢不太忍心看他们的表情,惊讶的、难以相信的、感激的,赶紧走出左偏殿,把鱼和玉米面放到灶房。
一上午,苏慢还收了更多的玉米面、豆腐、小米、高粱米还有土豆、蘑菇都蔬菜,有人放在门口,有人敲门送进来,她开门时陆原都在旁边,默默记下来人。
不到十点,苏慢招呼陆原杀鱼。
她问:“鱼怎么吃,要不吃清淡点,就吃鱼丸吧,这样大家每人都能分点。”
陆原动作比她想象得利落,点头说:“听你的。”
何松岚走到后院来,说:“苏慢,我来帮忙。”
苏慢说:“婶子,你跟陆原贴玉米饼子吧。”
等鱼清洗好,苏慢把鱼肉沿鱼骨鱼刺走向片下来,用刀拍了一会儿才跺成鱼泥,加蛋清淀粉再加生姜末、葱白末搅拌好。
之后麻利地把鱼头鱼尾鱼骨跟豆腐、细粉条、蘑菇等各种食材煮上,水开之后用手把鱼糜挤成鱼丸放进锅里,很快灶房里飘出浓郁的鱼汤鲜香气味。
雪白的鱼丸在沸腾的香浓白汤里上下翻滚,看煮的差不多,苏慢熄了火。
苏向南回来的特别及时,鱼丸刚煮好就回来了,他惊喜地说:“有鱼吃?还是鱼丸,我还没吃过鱼丸呢。
我姐的手艺,肯定好吃。”
边说肚子适时叫了两声。
“去洗手,把左偏殿把那一大摞碗拿来。”
苏慢跟他说。
她这儿煮好一大锅鱼丸,陆原跟何松岚用另外两个锅灶贴了两锅玉米饼,卖相特别好,表面金黄,底部焦黄。
放的玉米面多玉米渣少,口感相对松软没那么拉嗓子。
苏慢给每只大碗盛好鱼丸汤,陆原跟何松岚就往前院端。
大家觉得鱼丸汤美味到了极致。
鱼丸q弹爽滑,鲜味十足,一口咬下一半直弹牙,劲道无比。
除了鱼丸好吃,别的食材也都吸收了鱼肉的鲜味,鲜香入味。
鱼汤也很鲜美,从喉咙流入胃部,热得人出一身汗,每个毛孔都觉得舒畅。
最让他们心绪翻涌的是,到了这里之后从来没吃过这样好吃的东西,也没得到过社员的关心,并不是社员冷漠,而是碍于他们的身份,社员不敢接触他们而已。
“陆原,替我们谢谢苏慢。”
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