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“馅儿要放得刚好,少了不好吃,多了容易煮破”
,他一边说一边给钟度演示,“先把边儿捏起来,然后放在左手虎口这个位置,右手这么一挤这饺子就能立起来了”
。
这种大肚饺子的包法看着简单,实际操作就知道不容易。
钟度包了好几个,没有一个能立起来,更别提包得像迟远山那么圆鼓鼓的了。
尝试了好几次,一点儿进步都没有,他无奈的同时竟然还很享受。
电视里放着枯燥的新闻,迟远山手里的擀面杖有节奏地敲打着案板,从客厅的窗户往外看,远处星星点点亮起的灯光宣告着夜的到来。
昨晚他还坐在冰天雪地里羡慕着远处的万家灯火,仅隔一天,他就成为了这个真实场景的一部分,很恍惚。
还拥有幻想的年纪,他曾幻想这一幕出现在那个从来跟温馨搭不上边儿的家,但即便那时候他都没敢想得这么美好。
“钟老师,不是我说,你包的这些一会儿下锅就是一锅片儿汤”
,迟远山像一只昂着胸展示自己漂亮尾巴的小狐狸,“看我这个,白白胖胖的”
。
“嗯,好看”
,钟度回过神,颇为宠溺地冲着“小狐狸”
笑了笑。
桌上已经摆了两盒白白胖胖的饺子,他包的那些被迟远山挪到了面板边儿上,东倒西歪的没资格放进盒子里。
馅儿都包完了,他的饺子都没能站起来,“小狐狸”
迟远山的尾巴还翘着,最后端着包好的饺子往厨房走的时候,扔下一句:“钟同学,好好努力吧”
。
可怜钟度吃顿饺子代价实在大,这么一会儿已经从“钟老师”
沦落为“钟同学”
了。
迟老师煮饺子的时候,钟同学也不敢懈怠,又去帮忙剥蒜、捣蒜,虚心的学习秘制料汁的做法。
其中的鸡飞狗跳自然不用多说,折腾了半天等饺子上桌的时候他是真的饿了。
夹了一个饺子,蘸上迟远山所谓不外传的秘制料汁,一口下肚,他感受到了美食带来的圆满。
两人一个接一个地吃着,餐桌上一时之间都没人说话。
过了一会儿迟远山笑了:“钟同学,你知道对一个厨师最高的褒奖是什么吗?”
“什么?”
“就是饭菜端上桌,每个人都埋着头吃没人说话。”
如果是这样的话,那以前他们家的阿姨一年得有三百天都在得到这种褒奖,钟度想。
这话说出来破坏氛围,他笑了笑,换了句词儿:“迟老师说得对。”
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