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惜儿摇头失笑：“螃蟹才能做秃黄油。
这是虾，哪有蟹黄蟹膏。
你傻了？”
杨福嘿嘿笑，霍二淮和杨氏回过神来，也笑。
“那你收这虾干嘛？”
见大家都等她解释。
霍惜便说道：“天一凉虾蟹就少了，冬日没得卖，没吃上新鲜的，咱收些虾，做成呛虾、干虾烤虾卖也是好的，到时候物以稀为贵，搞不好比卖鲜虾赚的还多呢。”
杨福连连点头，物以稀为贵，他懂啊！
可是，“呛虾是什么虾？我只听过醉虾。”
“醉虾是生虾直接腌制。
呛虾是用热油和加热后的调料直接泼在生虾上，这样做，虾并不完全是生的，但口感又有一点生虾的感觉，鲜香滑嫩，咬一口，一嘴的汁水。
嘶，那得多好吃。”
嘶，杨福又可耻地流了口水。
“而且吃不了生食的人也能吃。
那干虾烤虾直接吃也行，拿来做菜也行。”
霍惜又补了句。
“那醉蟹不做了？”
“醉蟹不如秃黄油好卖，咱这些天就没做过。”
杨氏便拍板道：“那咱便做呛虾干虾烤虾卖。
那蟹浑身是甲，下手剥来吃还油乎乎的，大户人家只怕觉得不雅观。
寻常百姓还不一定乐意买。
还不如虾，一筷子夹一个，方便的很，要我，都想吃虾，不想吃醉蟹。
剥着都不够麻烦。”
“那我们就收虾，做各种虾来卖。”
霍惜一捶定音。
家里便又开始忙碌起来。
而穆俨那边，吃了几天秃黄油，就把剩下的都吃完了。
这日一早，练完功，泡了个澡，收拾妥当，背着书袋去国子监。
进国子监前，对穆离说道：“你去寻一寻那姓霍的，再跟她买几罐秃黄油。”
穆离穆坎这些天没吃上秃黄油，正抓心挠肝地想着。
一听，差点蹦起来。
“好，属下马上就去。”
“要买几瓶？”
穆俨淡淡地看了穆坎一眼，转身就走。
穆离当胸捶了他一记：“那霍家的小娃不是说能放很久吗，那咱多买几罐。
是吧少爷？”
穆俨也没回头，只挥了挥手。
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