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贺梅：“……”
她难得这样安静，惹得林靖奇怪地朝她这个方向瞥来一眼。
小孩子家家哪里懂得，这是普通的饭菜吗？这分明是林靖投桃报李的结果，虽然她正式学厨之前都不会做成这样，但是这就是她攻势有了进展的证明！
贺梅想起《诗经》里那句“投我以木瓜，报之以琼琚。
匪报也，永以为好也。”
扬了扬柳眉。
饭后，她再次进了厨房，继续制作未来会用到的各色调料。
双立本想也跟过去，被林靖揪住后脖颈处的衣衫，带去了书房作功课。
及至太阳快到中天，贺梅再次查看螺狮的状态，已经干净得不能再干净了，便去书房支使双立下山买块猪骨。
她自己则取昨日泡好的籼米放入石磨之中磨成米浆，用纱布过滤后，在锣锣底部上刷薄薄一层油，再把米浆倒进去。
接着把火烧旺，飞速揭开盖子以防止内壁挂着的水珠滴上米粉皮。
她将锣锣在冷水中冷却一下，沿边撕开，挂上竹竿晾凉。
贺梅做了三张米皮后，双立手提一块被草绳捆绑得宜的猪大腿骨，兴冲冲地回来了，“梅姐姐，草市上的王屠户只象征性地收了我一文钱！
还奇怪我买没什么肉的猪骨做什么。”
贺梅：“那你有没有谢谢他？”
双立：“我把荷包里前天你做的江米条分给王屠户吃，见他喜欢，就都给他了。
王屠户说，等梅姐姐的食肆开起来，他一定会带上自家闺女去给你捧场呢！”
她赞许点点头，取了剪子，将吐干净沙子的螺狮剪掉屁股，过水沥干。
接着把双立换回来的猪大腿骨飞水，把黄豆洗净，再一起放入砂煲，加水大火烧开后，转小火慢炖。
双立：“梅姐姐这是要做什么吃的？
贺梅：“清明螺，肥似鹅。
眼下虽然还没有到清明，但是已经很好吃了。
咱们今天中午吃螺狮米粉！
“
她看一眼太阳的高度，将上午所做的腐竹从竹竿上取下，再打三个鸡蛋，依次下锅油炸后捞出，放在带有漏勺的碗上沥油。
接着换锅热宽油，下足量蒜、姜、紫苏、三奈、八角、丁香等近二十种天然食材和香料爆炒出香味，再倒入螺狮翻炒，加盐、特熬鸡汤、自制蚝油、加饭酒炒至四分熟的程度，同猪骨汤混在一起，继续小火慢慢熬煮。
等汤的同时，贺梅将木耳、黄花菜、小葱，自制的酸笋、萝卜干、雪里蕻醃菜等切成碎丁。
锅中烧开水，把生菜烫八分熟后捞出，淋上香麻油。
再取下竹竿上晾凉的米粉皮切成条状，下锅煮熟捞出，过遍冷水使其收缩增加弹性后，沥干水份，分别放入三个白底刻花的瓷碗之中。
最后将各色配菜码上，淋上螺狮汤。
酸笋的酸臭味在热气腾腾的螺狮汤倾注而下的瞬间，几乎被完全激发出来。
上一次带双立在山野之间寻找食材，距离现在已经隔了相当久的时间。
贺梅一身化腐朽为神奇的厨艺，凡是经过她手的，就没有难吃的饭菜。
加之今天早上林靖做饭出现岔子，在他的惨烈对比下，双立原本对今天中午的饭食极为期待，现在却捏住鼻子，步步退缩到了厨房门外边。
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