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第93章鲍汁豆腐
◎用油煎过的表皮酥脆，内里的豆腐十分嫩滑，入口即化。
◎
临近午时，外头的雨势也不见小，林书晚扭头看着自己铺子里头吃饱喝足的萧家几人，她估摸着一时半会，这些人是不会走了，就顺势关了食肆，让青芜把“今日家中有事，歇业一天”
的牌子挂到了门上。
“阿娘，您招待好萧将军，我同惊鸿去酒坊瞧瞧。”
林书晚拉着姜婉走到一旁，瞧了眼不远处将两个娃娃抱在怀中的人，又探头瞧了眼窗外连绵的雨幕。
闻言，姜婉顺着她的目光看往窗外，“雨势这么大，今日还要出城？”
林书晚点了点头，她似乎想到了什么，秀丽的脸颊微微扭曲，“方才明远信中说，我们酒坊的酒在京城卖得极好，一百坛葡萄酒不过五日的工夫就一抢而空，甚至还有人抢了二售，将那一小坛葡萄酒，价格翻了数倍，此等行为跟将手伸入我钱袋里头抢钱有什么区别？”
“二售是何意思？”
一番言论下来，姜婉脸上满是疑惑，这些话单个她都听得明白，怎么组合到了一块就给人绕得云里雾里的。
“阿娘，二售的意思便是京中有些人抢了我们原价的葡萄酒，翻了数倍卖出去，比如我们的酒原价是五十两银子一坛，那些二售的抢到之后，便会以一百两甚至更高的价格卖出去，而我们还要刨去人力运费这些成本，一坛酒勉勉强强赚个十两银子，他们却能直接赚五十两，这同抢我的钱有何区别，不行，我得先给明远回信，让他禁止二次售卖这等恶劣的行为。”
话还没说完，林书晚酒风风火火取过纸笔，洋洋洒洒写了三四页。
落下最后一笔，林书晚瞧了眼满纸处理黄牛的法子，满意地放下手中地毛笔，吹干上头的墨迹，折了几道塞入信封中，就开始满屋子的寻找惊鸿的下落。
寻了好一会才在灶房的角落寻到他，彼时他手中捧着装满排骨的瓷碗正吃得欢快，脚边还围着一只毛色雪白的毛团子，正是那日谨哥儿非要买回来的狗崽子。
林书晚一把掀开门帘，大步流星地从外头进来，“郎君，劳烦将这封信送到你家郎君手中。”
说罢，她又想起一事，扭头又问惊鸿，“对了，你可知你家郎君的商队何时能抵达廉州？”
闻言，惊鸿匆匆将口中的排骨咽下，抬手抹了把嘴，“估摸着也就这两日了，娘子若是着急，我这就让人去问问。”
顺手将信塞入怀中，惊鸿就出了门，留下身后的林书晚愣愣地瞧着门外，过了好半晌才摇了摇头，心道原本还想让他驾车带自己去酒坊瞧瞧，眼下得等他回来再说了。
思及此，林书晚便收回了目光，盘算着今日家中来客，来得又是江昱枫的长辈，暮食总得丰盛些，她瞧着今日青芜买回来的豆浆，忽而想起前世两广之地有道名菜——一品鲍汁豆腐，原料似乎就要用到豆浆。
今日除了鲍汁来不及熬制以外，旁的食材都是现成的，她一拍手当即决定了今日暮食的菜品，萧家几人中午的吃食油烟比较重，晚上最适合吃些清淡的，除了鲍汁豆腐以外，桑拿鸡也是不错的选择。
“薛娘子，劳烦去周婶娘家挑几只肥硕的鸡回来。”
林书晚舀出几勺豆浆，扭头同一旁的薛娘子道。
瞧着薛娘子匆匆离开，闲了一上午的秦语实在闲不住了，凑到林书晚跟前，“娘子，可有我能做得？”
闻言，林书晚敲鸡蛋的手一顿，沉吟片刻，瞧着窗外小菜园里头随风摇曳的韭菜，心念一动，“那就有劳秦娘子去剪些韭菜回来，择干净了，再把盆里养的花甲取些出来，把肉剔出来。”
两人说着话，林书晚手中的鸡蛋也搅拌均匀了，同方才舀出的豆浆冲在一块，搅和均匀后，上锅蒸熟之后，一道简易的鸡蛋豆腐也就做好了，剩下的不急，鲍汁豆腐最要紧的除了鸡蛋豆腐以外，便是最上头的那层鲍汁。
若要规规矩矩的将鲍汁熬出来，恐怕到今日天黑都吃不上暮食了，故而林书晚讨了个巧，直接取了先前熬好的鸡汤，随即翻箱倒柜总算是在橱柜的最里头摸出了年前晒后的干贝，抓了一小把摆在碟子中，往里头加了些葱姜料酒，最后加入温水没过干贝，等到上锅蒸软，便能用了。
这便是简易鲍汁鲜味的来源，于是没一会，林记的灶房里头就弥漫着一股咸鲜的味道，里头似乎还掺杂着咸湿的海风的味道。
就在林记灶房忙得火热朝天的时候，长安街的宝德楼三层靠里的包间里头坐了不少人，为首的便是同林书晚有过一面之缘的裴知州，他面色阴沉，手指有一下没一下的点着桌面，忽而冷笑一声，“我听探子来报，林记那位东家正是林侍郎之女，听说她也在查林侍郎的死因，以往有江世子护着，我实在寻不到时机下手，眼下他离开了廉州，想来没个三五月的工夫是回不来的，不如我们一不做二不休。”
裴知州细长的眸中划过一丝阴狠，手掌抬起，比了个砍头的动作。
坐于他身侧的贾茂迟疑片刻，还是说出了自己的质疑，“大人，虽说那法子干脆，但您可曾想过，若是江世子从京中回来，查明我们对林娘子下手，可还有我们的活路？”
闻言，裴知州满脸郁燥，“嘭”
的一声将手中的杯子放在桌上，“那你说该如何？账本丢了，那位江世子手中由捏着我们买卖官职的证据，这也就罢了，连林记那个臭丫头都险些查我们身上，这便是贾参军你之前做得扫尾？”
劈头盖脸挨了一顿骂的贾茂，低垂着头，眼中划过狠意，语气却依旧毕恭毕敬，“大人莫急，属下有一法子可解大人之愁，您想，江世子也是男子，男子自然都是贪财好色之人，我听闻京中平康坊有位花娘，身形窈窕，姿容倾城，最奇特的便是她身上带着的异香，最是勾人心魄，正巧那位花娘的主子与我是旧识，大人若是觉着此法可行，我这就写信让他将花娘送入江世子府中，若是世子将此女收用，我们再塞些钱财，此事便也能过去了。
“若他不近女色如何？”
裴知州面色逐渐缓和，但心中还有几分疑虑，毕竟先前他不是没想过以女色诱之，但他送到江府的女子，还没进门就被江府的管家笑盈盈地拦在了门口。
“酒过半旬，加上暖情香，不怕江世子坐怀不乱。”
贾茂谄笑着替裴知州续上一杯茶水。
“贾大人高计，难怪大公子这般看重你，解决了江世子，那这位林娘子也就不足为惧了，大人可有想好如何对付她？”
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