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第135章 豆瓣(第3页)

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许老拉着刘地主到一旁说:“今天我发现山脚下都有猎物的痕迹了,若再不组织人上山打猎,深秋或许会有大型的猎物从山上摸下来,到时就麻烦了。”

刘地主的神情一凛,郑重的说:“我明天就去周家村找村长商量。”

许老应了一声,转身就把自已摘的那筐梨子抱回了自已的屋里,他小时候没怎么吃过水果,现在老了就非常喜欢吃。

歇息够了,刘地主把最好的梨子选了出来,每个院子分了一份,又找了镖师给刘致远的大伯和二伯各带去了一份,剩下的有点破损的就拿来做秋梨膏,其他的就低价卖给附近村子里的人。

摘完梨子后周越就把注意力重新放到了做豆瓣酱上,豆瓣的发酵一般需要五天左右的时间,等待的时间里周越去山上采了花椒,又让周青帮忙从镇上带了生姜和蒜回来,而后就是去地里摘辣椒。

做豆瓣酱时豆瓣和辣椒的比例是一比十,周越准备了五十斤的豆瓣,那就需要五百斤的辣椒,虽然地里有,但真正做的时候周越才知道什么叫做后悔,也真正体会到了什么叫做一鼓作气,再而衰,三而竭!

采摘、清洗,去把,晾干等过程都很轻松,最难的就是剁碎。

众所周知,辣椒是一种对眼睛很不友好的蔬菜,它不像蚕豆那样,它拥有强烈刺激性的味道,且做豆瓣酱还必须把辣椒剁碎。

整整五百斤的辣椒,周越又发动了家里所有空闲的人来帮忙。

虽然每个人每次都能剁二三十斤的辣椒,但那过程都是极其痛苦的,泪水止不住的流。

等终于把最后一盆辣椒剁碎,周越恨不得出去放挂鞭炮庆祝一下。

把长满了曲霉菌的豆瓣拿出来,先倒入白酒杀菌增香、而后与切好的生姜、蒜、洗净晾干的花椒、盐等混合在一起之后,加入剁好的辣椒碎搅拌均匀,而后用菜籽油增香,最后装进坛中,用清水封坛,放到阴凉通风出即可。

刚做好的豆瓣酱要发酵半个月才能吃,但放上一段时间会更香!

好不容易把五百斤辣椒全部做成了豆瓣酱,周越的一双眼睛早已经弄得红彤彤的,像被谁欺负狠狠哭过一回似的。

晚上刘致远看了,醋坛子很突然的就翻了。

这世上居然还有其他东西能让周越哭成这样?

捉住周越的手,把周越红彤彤的眼睛吻了个遍,刘致远心中有股疯狂的念头在滋生。

周越的眼睛经过五百斤辣椒的洗礼,变得格外的敏感,刘致远的吻落在上面时,鲜明的触感带给他颤栗的感觉。

刘致远的吻又急又凶,在周越的眼部周围徘徊不肯离去,誓要用自已的唇重新为其染上更加鲜艳的颜色。

周越想睁开眼睛看一看,他直觉刘致远有点不对劲,但奈何刘致远的吻一直不停,他完全没有机会睁开眼。

“相...相公?”

周越出声喊了一下。

刘致远的动作小了些,但依旧没有放过他的眼睛,手更是不安分了起来。

没多久,周越的眼睛就更红了,刘致远微微离开了些,很有兴致的欣赏着自已的杰作。

此刻的周越就像一只被欺负狠了却又无法反抗的小兔子,只能用一双红透了的眼盯着欺负自已的人,其他什么都不能做。

被周越这样一瞪,刘致远心中的欲.火猛地往下窜,接着就把周越扑倒了。

夜,还很长...

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