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突然林管事又好似尝到了其中一丝别的滋味，他再次夹起一块肉放入嘴里，突然眼前一亮。
这竟然是烟熏味，淡淡的烟熏味给盘菜肴点缀上了不同的色彩。
姜余道：“这是熏猪头肉，林管事尝着怎么样？”
林管事听完姜余的话抚掌而笑，“妙啊，真是妙啊。
这种做法之前是闻所未闻，小姜老板果然高明。”
姜余笑了笑。
林管事又问：“小姜老板是想把这道菜放到店里卖？”
姜余摇头，“这道菜用料珍贵，做起来费力。
我本想着以后有机会了把这道菜放进我承接的私宴菜单里。
如今先让自家人尝尝口味。”
姜余这句话让林管事听着十分舒服。
尤其是最后那一句话，让林管事觉得姜余直接把他当做了自己人。
林管事压低声音道：“既然小姜老板拿我当自己人，那我告诉小姜老板一个消息。
前些日子顾秀才帮了知县大人一个大忙，知县大人不是小气的人，一直想还顾秀才的人情。
前天，知县大人拿到了一封东林书院的引荐信，知县大人会把这封引荐信给顾秀才。
我想在这里告诉小姜老板一声，若是顾秀才收到这封引荐信后，小姜老板可要好好劝一劝顾秀才抓住机会，一定要去东林书院。”
姜余微微一愣，“东林书院？那是什么地方？”
林管事笑着解释道：“东林书院是整个宁化府，乃至在周围几个府城都很有名气的书院，前朝时期就存在于世。
不过到了本朝，书院的山长一般都是在朝廷任职过的大员担任。
譬如东林书院如今的山长李应珍，是建文三十四年的进士，曾任过怀连府知府，又任户部郎中，最后任督察院右督御史乃是三品大员。
只是后来又不知发生了何时，这位大人便前往东林书院教书去了。”
姜余虽然听不懂林管事说的几个官名，但是他好歹知道三品大员是什么意思。
在宁隆县做父母官的刘知县才七品官，所以三品官员一定是很大很大的官职了。
姜余咽了一口口水，听林管事接着道：“这东林书院入学极为严格。
其中有两种办法可入学，一是举荐入学，二是有举人功名，并通过书院的考教才得以进入。”
“举人！”
姜余惊讶出声。
林管事点头，“一般去东林书院读书的，大多都是会试不过的举人。
但是也有秀才，顾秀才院试时乃是院首，又被知县大人上报给知府大人，知府大人特批的禀生。
所以这次顾秀才能拿到引荐信，也不会有人说坏了规矩。
若是顾秀才能在秀才的时候就去东林书院，那便是直接越过同龄人一头啊。”
姜余点了点头，其实他一直以为文承哥成为禀生，是知县大人拍板决定的，原来竟然是知府大人定的吗？
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