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突然间，安宁的目光被溪边一抹熟悉的色彩吸引住了。
她定睛一看，心中不禁涌起一阵惊喜：如果自己没有看走眼的话，那不正是一种极为美味的野菜吗？
安宁的脚步不由自主地加快了起来，像是被一股无形的力量牵引着一般，迅速朝着那个方向走去。
走近之后，她终于看清了眼前的景象——只见小溪边生长着一丛又一丛红紫色的植物，它们身姿婀娜，弯弯的茎叶随风轻轻摇曳，仿佛在向安宁招手示意。
毫无疑问，这便是东北地区独有的野菜“猴腿”
！
这种野菜通常喜爱栖息在阴暗潮湿的环境之中，宛如大自然特意将其藏匿于这片静谧之地。
安宁深知，猴腿不仅味道鲜美可口，而且具有极高的营养价值。
它富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维等对人体有益的成分，可以说是天然的营养宝库。
更让人欣喜的是，猴腿的烹饪方式多种多样，无论选择简单地焯水后蘸上酱料品尝，还是精心炒制一番，都能带来令人垂涎欲滴的美妙滋味。
想到这里，安宁已经迫不及待想要采摘一些带回家去大快朵颐了。
安宁小心翼翼地蹲下身子，她那双明亮的眼睛仔细地扫视着周围的草丛，寻找着合适的目标。
猴腿这种野菜摘取可是很有讲究的，如果不小心选错了，不仅会影响口感，还可能浪费食材。
所以，安宁必须要挑选那些尚未放风、仍然保持弯曲状态的猴腿才行，因为这样的才足够鲜嫩，而太过老化的则绝对不能采摘。
只见安宁动作娴熟地伸出手，轻轻捏住那一根根嫩绿的猴腿，然后小心翼翼地将它们从根部摘下。
很快，她就收获了一小堆鲜嫩可口的猴腿。
就在这时，一直在后面跟着的三个人看到安宁正蹲在溪边专心致志地摘着什么东西，于是好奇地走上前来一探究竟。
“安宁姐，你这摘的都是些啥呀！
好好的为啥要摘这些梗子呢？”
庄晓晓眨巴着大眼睛，满脸疑惑地问道。
康然则推了推鼻梁上的眼镜，从安宁手中接过一根猴腿仔细观察起来。
突然间，他脑海里闪过一个画面——曾经去亲戚家做客的时候，好像有人也摘过类似的东西。
这应该是一种野菜，但具体叫什么名字，一时之间却怎么也想不起来了！
不过，康然心里清楚，这玩意儿肯定是能吃的。
“安知青，这个野菜到底叫啥名儿啊？”
康然抬起头，看着安宁，一脸期待地开口询问道。
安宁正低着头仔细地辨认着地上的野菜，突然听到康然的问话，不由得被吓了一大跳。
她猛地抬起头来，脸上露出一丝惊讶的神情，嘴巴微张着说道：“康知青，真没想到您居然认识这是野菜呀！
这可是我们这儿独有的一种野菜呢，它叫做猴腿。”
说着，安宁还用手指轻轻地碰了碰那绿油油的叶片。
康然则微笑着点了点头，回应道：“是啊，我之前有去过亲戚家小住一段日子，正好赶上吃这个野菜的时候。
当时一尝那个味道，简直比肉还要香呢！
只是可惜啊，这似乎是个季节性很强的野菜，并不是什么时候都能够品尝得到的。
算起来，我也仅仅只吃过那么一回，但那独特的滋味至今仍然让我难以忘怀。”
：（）穿七零贪财好吃小知青
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