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喻颜带着人，去溪边把要用的红薯洗干净。
再回去时，取东西的人已经回来了，火也生上了，一口口陶器里，烧着清水。
大人小崽齐上阵，祭坛广场热闹非常。
喻颜：“先把这些红薯削皮，洗干净，然后切成小块。”
聚在他身边的亚兽人们应声，麻利地干起活来。
人多，大家聊着天，还没感觉怎么样呢，就切好了。
之后，喻颜让人把一大半红薯块蒸上。
秋泽路过看到，还舔了舔嘴巴问：“喻颜哥哥，是蒸好就能吃了吗？”
喻颜笑道：“蒸好以后还要做菜的，不过可以给你们尝几块。”
秋泽开心地说：“太好啦！”
辛屿他们你看看我，我看看你，都对喻颜要做的菜非常好奇。
喻颜揉了一把秋泽的脑袋，走到旁边的火塘前，往干净的陶锅里面倒上油。
等了片刻，用手隔空试了试温度，觉得差不多了，他往锅里放了一块红薯块。
橘黄色的红薯块被油包裹着，表面立刻泛起小泡泡来，发出“滋滋”
的油炸声。
他看准时机，把第一盆的红薯块，都倒进了油锅里，先炸了一遍。
等炸到表面金黄，外酥里软，喻颜将红薯块捞出，放在陶器里面沥油。
见风归和辛屿腾出了手来，喻颜自然地指挥道：“你们用这锅油，像我一样，把剩下的那些红薯块炸了吧，炸到这种程度就行。”
这活对他们来说太简单了，他们立刻答应下来。
喻颜自己则又走到别的火塘前，另起一锅，往里面倒上油和蜜块。
蜜块是稀罕东西，他不敢马虎，让音清来帮他烧火，自己不断地搅动油锅里的糖，让糖化开。
如果有个现代人在这里，一眼就能看出来，喻颜是要做“拔丝红薯”
。
熬糖是这个菜最重要的一步。
熬的程度不够，影响后面的拔丝；熬过了，又会变糊变苦。
喻颜以前做菜都没这么紧张过，几乎是一瞬不瞬地盯着锅里。
看到糖浆翻起层叠的小泡泡，颜色也变成琥珀色，他马上把炸好的红薯块给倒了进去，快速翻炒！
琥珀色的糖浆，薄而均匀地挂在了红薯块的表面上，使其看起来晶晶莹莹的，流淌着蜜一般的色泽。
周围的亚兽人们忍不住赞叹：“好漂亮的颜色……”
挂好糖，喻颜拿铲子把红薯铲在了风归递过来的大陶盘中。
他没和大家客气，率先取了双干净的筷子，夹起一块红薯。
数道纤细透明的糖丝，随着红薯被扯起，越拉越长，直到某一个节点，才终于断掉。
拉出的糖丝，在傍晚的风中，轻轻摇曳。
刚出锅的菜特别烫，喻颜吹了吹，哈着气，用牙小小地咬了一口。
“咔嚓”
，凝固糖壳被敲碎的清脆声响传出。
紧接着，就是红薯的甜香，溢满了口腔。
“唔！
好烫！
但是好好吃！”
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