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“哎呦,哪消的花那钱,你要想吃炙羊肉,让你大哥去三家屯郭屠子那处买一方羊肉来,咱们自家炙来吃。”

颜祺来了关外,还没吃过羊肉,在他老家羊肉不便宜,比猪肉贵不少,当然,还是和牛肉比不得。

朝廷不许私宰耕牛,只有那老死或意外而亡的牛可以宰来卖肉,为了防疫病染人,就连病死的也吃不得。

先前倒是听霍凌说过猎户牵着野羊去卖,皮肉分开算账,单是肉,一斤能卖到四十文钱,一头野羊能出过百斤的肉,一下子能挣四五两银。

家养的肉羊要便宜些,一斤能在个三十文左右。

“不说我还想不起这茬,郭屠子家是收羊来宰的,明日去瞧一眼有没有,若是有就买上一方好肉,再来些骨头,还能熬个羊汤。”

“越说越馋人了。”

霍凌笑了笑,“既做羊汤了,不如再来些羊杂,只是郭屠子那处的羊杂总是留着自家吃了,旁人去也买不着,待我去集上看看。

便是买不着羊肉,只有羊杂和羊骨也能熬汤。”

霍英在那嚼着刺嫩芽,听着大人们说的话,小大人一般道:“听你们说的,野菜都不香啦。”

“你这小刁嘴儿,这野菜可不比羊肉便宜多少。”

叶素萍刮她鼻尖一下,把鸡蛋酱往颜祺面前推了推,“多吃些这酱,轻易不炸一回,想着你过了门还没吃过,要是喜欢这口,我告诉你怎么做,等着上山也能做。

你大哥就不提,老二虽然会做,但炸酱上头还真不如我。”

霍凌给颜祺递两根臭菜,“你尝尝这个,吃不吃得惯,第一口别咬太多,要是不爱吃,剩下的给我。”

霍英把头摇成拨浪鼓,“婶伯别吃这个,臭臭的,不好吃。”

虽是如此,颜祺还是想尝尝。

逃荒路上,他什么没吃过,这菜既是关外人常吃的,能难吃到哪里去。

何况还有香喷喷的鸡蛋酱呢。

他折了下菜叶子,拿筷子挑了点酱放上去,卷了下塞进嘴里。

初时的滋味就是苦,但嚼起来很是鲜嫩水灵,再往后嚼几下子,便多了一股草叶味道,和普通的青菜没什么太大不同。

颜祺吃罢眨眨眼,看向霍凌和大哥大嫂道:“我觉得不难吃。”

一时几人都笑起来,霍凌挑眉道:“看来咱俩有缘分,你合该嫁给我的,口味和我们关外人差不离。”

霍峰在旁听着,“啧”

一声道:“从前咋没看出你有张厚脸皮。”

颜祺笑而不语,不动声色地给霍凌夹了块桌上的鱼肉,接着又给霍英也夹了一块。

——

大集总是热闹的,到地方后将装着活兔活榛鸡的草笼子摆出,加之刺嫩芽、猴腿菜和几大捆野葵菜,驻足打听的人比从前多了不少。

野菜一上市,赶山客一年里的旺季便算是到了,不似冬日里,来来回回只能卖那老几样。

而在集上卖野菜的,明显也分出好几拨,像刺嫩芽、猴腿菜需进山采,卖的人就少许多,大多数人卖的都是葵菜、婆婆丁、柳蒿芽、小根蒜、臭菜等更常见的。

价都很贱,葵菜已降至一文钱一斤,别的也不过两三文,纯是赚个辛苦钱。

相比之下,猴腿菜卖十三文,刺嫩芽母的叫价二十五文,公的叫价二十文,比得上肉价,不是顶顶馋这一口,多半宁愿去割一条猪肉。

但照霍凌的说法,压根不必担心卖不出。

很快一穿绸子裤,佩银簪的中年夫郎在摊子前站定,腰间还缀了个刻字的木牌子,一双眼来回扫过,看得很是仔细。

霍凌不识字,可知晓这等腰牌都是城里大户人家的,里头的下仆为证身份,无论在府内府外都悬着木牌,不过大多数内宅仆从是不许出府走动的,能出来走动的多是上了些岁数,专管采买这一程的。

他们买东西走的是府里的公账,眼光多是刁钻,不好的不要,大都还想从中刮几丝油水。

需知但凡是手上经银钱的差事,都是响当当的肥差。

“你这刺嫩芽什么价?”

夫郎说着话,竟是要抬手朝刺嫩芽上掐去。

好些买菜的人有这习惯,掐一掐看看是不是真的新鲜,可拿出来卖的野菜又有几个是不新鲜的,一掐一个指甲印,让后面的人怎么买。

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