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第4章 野菜扣肉饼(第1页)

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秦昭时很快被小鸡盖被吸引,小嘴一直没空閒过。

咸香鸡肉燉得脱骨,咬进嘴里却十分紧实,玉米面饼子边缘贴锅,烤得焦香,其余部分吸满了汤汁,咬一口都裹著肉香。

不仅是他,大家埋头苦吃,顾不得说话,陈摇香比以往多吃一碗饭。

满足吃饱后,秦无序收拾剩菜,带上弟弟去洗碗。

他不在乎男人不能进厨房的说法,饭是江贞做的,他理应做点其他家务。

秦昭时也该学起来了。

江贞留在堂屋陪陈摇香说话,她倒上热水递去,免得陈摇香积食难受。

“娘,家里那罐酱是您做的?味道真好,家里还有吗?”

她问起大酱。

大酱很像现代的豆瓣酱,味道重,辣度正好,是种很好的调味料,如果能多点的话就好了。

看他们的吃法,好像没吃过豆瓣酱炒过的菜,这样她可以摆个小吃摊,也能吸引图个新鲜的食客。

陈摇香抿口热茶:“就那一罐了,去年剩下点黄豆,我就做了罐,你喜欢吃,后日去镇上再买点豆子,不过要等上个把月。”

还真是豆瓣酱,竟然是娘自己做的。

江贞面露喜色,这就意味著,只要原材料充足,他们能做不少出来,不愁吃完就没了。

陈摇香以为她喜欢吃,笑著说:“橱柜里还有一袋野菜乾,明日你炒点尝尝,好吃我让无序下次进山多挖点野菜。”

“好。”

江贞也不客气,决定明早早饭试试。

夜深了,各自累了一天,秦无序顺手烧了锅热水,江贞快速洗漱完爬上床,陈摇香睡在里面,两人两床被子。

一觉睡得昏天地暗,可陈摇香起床时,江贞仍被惊动了。

她迷茫眨眨眼,看到头顶破败房梁,才想起来自己昨天穿越了。

“孩子,吵醒你了?再睡会儿,日头还早呢。”

陈摇香小声哄她,披上外衣,她前些日子接了小活,缠,再有几日就要交货了,日头蒙蒙亮就要做,不然天黑就看不见了。

“娘,不用,我睡醒了,早饭我来做。”

江贞打著哈欠起身,来到厨房发现热水已经烧好,秦无序不见踪影。

“无序又上山了,看看能不能再猎点回来卖了,你不要管他,早饭给他留在锅里就行。”

陈摇香解释,洗漱完坐在院子里开始缠。

江贞进厨房找到那包野菜乾,晒得很乾,许是盐用的不好,嚼在嘴里咸苦,需要多洗几遍。

她转转眼珠子,有面有菜,不如做个野菜扣肉病,简单还好吃。

江贞立刻抓出把野菜乾,淘洗掉多余的盐,切成小段,捏出汁水放在一旁。

昨晚还剩点鸡肉,她剁成肉馅,跟野菜乾倒在一起。

鸡肉不比猪肉,不出油香,江贞又放点猪油,然后倒点酱油和香粉,搅匀。

接下来醒面擀饼,包上馅料再次擀成薄饼,期间秦昭时睡醒过来帮忙烧锅,眼睛直勾勾盯著。

“嫂嫂,我要吃三……不,五张饼!”

秦昭时伸出无根小短指头,说得非常豪迈。

香,实在是太香了!

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