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吃饭的时候，邓世荣这个媒人自然被请到了主位。
在供销社工作的官德武作陪，他第一时间便端起酒道：“九叔，我敬你，我家永英嫁过去后，就是伱们邓家的人了，以后还得九叔你照看着，别让她给人欺负了。”
邓世荣端起酒跟他碰了一下杯，笑道：“满叔，你们就放心好了，我那堂侄一家是出了名的好脾气，永英嫁过去是绝对不会受欺负的，真有什么事尽管来找我，我会帮她作主的。”
官德武喝了一大口酒，说道：“有九叔这句话，那我就放心了！”
在这个年代的农村，真正自由恋爱的男女是少之又少，基本都是由媒人介绍撮合，所以媒人的重要性是不言而喻的，家里有适婚之龄的，都会来跟邓世荣这个媒人聊上几句，让他遇到合适的就帮忙介绍一下。
对此，邓世荣自然是欢迎的，客户越多对于媒人来说越好。
当然，因为邓世荣前世轻信媒人的话，导致几个儿女的婚姻都不幸福，正所谓“己所不欲，勿施于人”
，他现在转行当了媒人，自然不会像其他媒人一样一心只想着撮合成功拿到丰厚的谢媒礼，他要么不介绍，要介绍那肯定是经过综合评估，认为两人是真的般配，才会帮忙牵线搭桥。
虽说这样做也肯定会有看走眼的时候，毕竟他不是神仙，而且人也是会变的，但只要他撮合的大部分夫妻能够过得幸福，对于他来说就已经是功德无量的事情了。
就在邓世荣在女方家喝酒聊天的时候，男方家也已经吃喝上了。
等吃饱喝足稍微休息一下后，负责做厨的人就开始连夜制作明天最关键的几道酒菜。
在双旺境域，结婚摆酒有几道菜那是必备的：
一，扣肉，这是婚宴最关键的一道菜，宴席中上了扣肉，就代表菜上齐了。
扣肉的制作需要花费不少的时间，明天再做肯定来不及，所以今晚就得把扣肉做好装碗，明天上锅蒸热就行了。
二，肉圆，这是用半肥瘦的猪肉剁碎并调好味道，再用猪网油包裹成圆形，然后蒸熟。
这道菜制作起来也挺麻烦的，也得提前做好。
三，蛋卷，这是用鸡蛋煎成薄饼，里面放上跟肉圆差不多的碎肉馅料，然后用鸡蛋饼一层一层的卷起来，再切成两节手指长的长段，上锅蒸熟即可。
这道菜制作起来一样很麻烦，和肉圆一样都只有在宴席上才能吃到，平时是不会有人做来吃的。
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