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汤显灵打算四点多上菜，一个多小时，两个大灶，一个炉子，来得及，肋排让铁牛剁成块，大拇指长短，均匀的一节一节，汤显灵开始搓洗排骨，洗干净控了水放一边。
糖醋排骨和清炖狮子头都是要花时间的。
两口灶先将肉炖起来。
……
暮时初。
“又香起来了。”
卢三娘看了眼大哥，说：“今个五哥还卖暮食呢。”
别说卢大郎，卢父路过听见了，想到之前有一次，三娘从隔壁端了一碗菜回来，那碗菜看着挺稀松平常的，三娘放到自家做的清汤馎饦里煮了煮，那一日那碗馎饦是真的香。
“你俩要是馋，一会隔壁开门了，去买一碗菜。”
卢父说。
天热，家里吃有油水些也行。
卢三娘同大哥看了看，都高兴起来。
这下卢三娘往铺子前头去，她要看五哥家什么时候开门。
四点多，铺子前头大桌子上上菜了，用的是大深长条盘子，里面堆满了油亮红彤彤的排骨，上头还撒了点白芝麻，别说香味，就是看色泽都快迷晕乎了。
是忍不住食指大动，想尝尝什么味！
怎么这般好看。
另一边白净的大瓷罐里头放着拳头大的肉丸子，肉丸子连着一些肉汤水，看着清清淡淡的，飘着些翠绿的葱花。
汤显灵两锅素菜炒出来。
竹篾大圆盘里是白米黄米混着的米饭，热气腾腾。
汤家两大间铺子，四扇门关着，但这会正是妇人夫郎上街买菜，准备暮食得时候，有人停在铺子门口，嗅了嗅鼻子。
“什么味好香啊。”
、“咋就这般香。”
、“汤老板炖肉呢？”
铺子门就在这时开了。
汤显灵笑盈盈站在铺子前，“我家今日开始卖些暮食。”
他家的铺子招牌得换，但因为是铁牛送他的，他一时舍不得。
“什么暮食？”
“馎饦吗？”
有人想，老汤死了定把羊汤馎饦秘诀告诉五哥儿，没准汤老板现在做馎饦。
有人鼻子灵，闻出来，这不是羊肉味。
天热，吃羊肉真燥热的厉害。
“卖盒饭，一人食量，我当日炒什么卖什么。”
汤显灵笑呵呵说：“今日菜色，糖醋排骨、清炖狮子头、肉沫茄子烧、葱烧香煎豆腐，配着一碗米饭，二十二文钱。”
卢三娘听得直流口水，但是听到二十二文时，扣了下手。
二、二十二文，爹肯定不乐意了，嫌钱贵。
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但她嗅着香喷喷的味道，只觉得勾人，馋。
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