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那时候我就想着有这配方多好,厂子做辣椒酱有这风味绝对行。
可老黄那狗逼玩意那样,原有的配方他都偷工减料,在他心里就没有品质一说,给他都是糟蹋了,我就没提。”
说着他从兜里居然掏出一个小小的罐头瓶子,打开后放李成林面前。
霎那间鲜香的辣气扑鼻而来,李成林下意识的吸吸鼻子。
“好香、这就是你说的辣椒酱?”
“嗯。”
赵平十分自得。
从小跟着父亲学做调料,他对于味道是非常敏感的。
他家里也会制作各种各样的调料,可第一次接触这个辣椒酱他就被吸引了。
这味道层层递进,突出一个鲜香辣爽,根本不是他家制作的辣椒酱可比。
“你尝尝。”
李成林一份儿饺子已经吃了一半,此时肚子也不咋饿了。
为了品尝味道,还特意喝了几口白水。
直到嘴里没其他味儿了,这才用干净筷子挑起一些放入口中。
做入口的东西,讲究一个色香味。
这辣椒酱颜色非常好,红润充满了光泽。
味道也可以,一打开香气扑鼻十分浓郁。
不是单一的香,而是许多种糅合在一起的香。
再说这味、一入口立马激发味蕾的活力。
好似有许多的小精灵在舌尖跳舞,香、辣、鲜、还稍微带着丝丝的甘,就这味道,别说夹馒头,就是蘸鞋垫子都好吃。
“这是谁家的配方,咱上门拜访一趟。”
赵平笑的开心,这些年跟着二舅子虽然也挣钱了,可如今做起自己的老本行,他这一天天的更加有干劲。
“我没跟人说这意愿,只是夸奖说好吃。
她家男人志得意满的,说他老婆祖上可是做过御厨的。
我觉得做御厨可能是假的,但应该做过食品尤其是酱料方面的生意。
她家不止辣椒酱味道好,那醋味道也是风味独特。
我打听了,说是自己家酿制的米醋,然后加了其他东西再炮制过的。”
李成林当即站起来:“走,现在就出发。”
做这种生意和五金不同,五金在于精度,而这个在于配方。
他当然知道一张配方的重要性,当即大口吃完碗里的饺子,伸手拿上外套就往外走。
他自己有车,赵平也有一辆摩托车。
地上还有些残雪,中午这会儿雪化后有些泞泥。
李成林开车,赵平直接坐上了副驾驶。
“哪个村?”
“后桥。
从公社过去,得穿过他们整个村子,她家在最东头。”
李成林不再说话,他们公社就没有他不知道的地方。
开着车一路行驶,路况不是特别好他没敢开太快,这边是山路,比他们村子的路难走的多。
公社大街上李成林在供销社门口停下,赵平好奇的问:“二哥,您买烟?”
“大正月的,我们上门还能空手去嘛。”
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