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肉馅煎饼50个，用白面4斤，猪肉1斤，韭菜4斤，成本196元，毛利润554元。
酱香饼，1斤面粉能摊10张，100张，用面粉10斤，酱的制作成本，大概2块钱左右，总成本37元，毛利润363元。
毛利润是极高，但做酱香饼费人力和费煤气，陆长征一个特种兵，一天摊了100张饼，感觉手腕都有些酸。
煤气一天烧下来，估计也用掉了三分之一。
豆浆，也是用了很足的料。
一桶豆浆大概100升，用黄豆14斤左右，放3斤糖。
2桶豆浆成本83元，毛利润217元。
算下来，总的毛利润有112元，再扣掉其他各种隐性成本，一天八九十的净利润，肯定是稳的。
苏奕远拿着算盘噼啪一顿算后，兴奋的直搓爪子。
果然还是得做生意啊，这样才能发家。
不过今天营业额高，是因为人多。
明天只有小婶一个人看店，估计是做不了这么多了，至少毛利润率最高的酱香饼是做不了多少的。
等春交会完了，人流量还会降下来。
估计平时的话，一天也就五六十的毛利润了。
不过，这样也很不错了，在工厂，得是小头目才能一个月有五六十的工资呢。
，！
他们一天顶别人一个月，有啥不满足的。
况且，这还只是一个店，等多开几个，成本再摊下来，那利润就更高了。
明天人手不够，估计摊不了多少酱香饼，一家子商量了后，决定多煮一桶豆浆，毕竟两桶豆浆，到半下午就卖完了，再多煮一桶，应该也是能卖掉的。
然后把菜肉包子和茶叶蛋多备一点，分摊一下酱香饼的份额。
讨论好，大家便赶紧洗洗睡了。
两小只今天托付给许司令了，苏茉两口子不用回家属院，也在这边睡了。
临睡前，莫玉蓉把明天要用的茶叶蛋放下去文火慢煮了。
茶叶蛋就是这样，一定要煮得久，才能入味。
煮茶叶蛋的茶叶，是苏廷谦两口子去周边农村收的老茶叶，喝起来口感不好，很便宜，几毛钱一斤。
第二天，不到五点钟，一家子就又起来了。
苏茉调酱香饼的酱料和烙馅饼，三个男人在那磨豆浆煮豆浆，莫玉蓉则把包子都先上锅蒸熟蒸热，等到了那边，热一热就可以卖，速度也快。
七点多的时候，陆长征开车送苏茉去了学校，随后自己再回了部队。
苏廷谦上午不用上课，便骑了三轮车和莫玉蓉一起，把东西运到小卖铺去，上午也在那里帮忙。
张振则在工作室，按苏奕远写的配比表分配好各种用量，并当监工。
主要是观察下，那两人手脚干不干净之类的。
这两个帮工干活倒是挺熟手的，两人合作，一天包七八百个包子不在话下。
苏奕远初次自己做生意，有些兴奋，上课都时不时分心琢磨以后的规划。
虽然以前当过厂长，当公家的和自己的，终归是有区别的。
想到下午小婶一个人估计会忙不过来，干脆下午逃了课过去帮忙。
：（）闪婚军官后，炮灰在七零开挂逆袭
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