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程煜拨开螃蟹的圆脐，将其撕下，赵守卫有样学样。
随后，程煜打开了蟹盖，果然，那肥美的蟹黄，瞬间曝露在众人眼前。
赵守卫自然也是依样画葫芦，拨开之后，看着那黄澄澄的蟹黄，鼻端不住的抽动，口中惊道:“你还别说，这玩意儿还真是鲜香。”
程煜见赵守卫把螃蟹放在了嘴边，忙说:“老赵你别忙着往嘴里塞，这里头不是所有东西都能吃。”
赵守卫闻言悻悻的将螃蟹远离自己的大嘴。
“这两边像是须状的玩意儿，那是水蟹子的鳃，就如同鱼鳃一样，不能吃，要剥去。
还有这蟹黄上黑色的部分，最好也剥一剥。
再然后，中间这么一使劲儿......”
应声而见的，是被掰成两半的螃蟹。
“蟹黄也跟着分开了，中间有一条黑色的看见没?那是水蟹子的肠子，里头都是屎。
老赵你刚才要是直接塞进嘴里，那就真是吃了一口蟹屎了。”
赵守卫满脸尴尬，其他人却又都笑了起来。
“蘸一点儿加过糖的老陈醋，就可以开吃了。
老赵，你急死了吧，赶紧试试。
先把蟹黄咻到嘴里头，抿一抿，然后再咬碎蟹壳，那里边肉虽少，但至鲜无比，只是中间都夹杂着蟹壳，你吃的时候要稍微在意一些。
赵守卫早就不耐烦了，蘸了醋之后，狠狠的就是一口。
霎时间，那软糯鲜香的蟹黄，直美的他眉毛都像是要跳起舞来。
“卧槽!卧槽!”
难为赵守卫一个粗人，遇到这种美食也只剩下卧槽的份儿了。
“要说吃，我看这塔城里头，就么得哪个能比你程煜更牛逼咯!之前吃软也是，你烧的软硬是比那些御厨烧的还好......”
似乎觉出自己说错话了，但也只能硬着头皮说下去。
“现在这个水蟹子，尼玛以前觉得这哪块是人吃的东西啊，现在蘸上你这加了糖的老陈醋，简直就是给个成仙的机会都不换咯!”
原本以为遮过去了，可王雨燕却咦了一声，好奇的问道:“赵大哥你还吃过御厨做的软兜呐?”
赵守卫将螃蟹塞进嘴里，呜呜两声，算是回答，好在王雨燕的声音也不算大，桌上其他人也没太注意，总算是让这句话就这么过去了。
但是程煜心里却跟明镜似的，赵守卫可是营兵副守备，张春升这个守备虽然不过正五品，可在朝堂上却有死敌。
这说明什么?这说明张春升和赵守卫，以前肯定上过战场，而且不是国内什么平叛的战场，而是越境杀敌的那
种。
估计是得了嘉奖进京面圣，是以有了吃御厨的机会。
也是怕其他人还要问，程煜赶忙又补充了一句:“不过老赵这个夯货说母蟹好，其实也不尽然。
八月九月是母蟹最肥，过了，母蟹的黄就越来越硬，也就没有那么肥美多滋了。
而九月中下旬开始，蟹膏逐渐丰满，到十月乃是
大成。
这会儿的公蟹，虽然蟹膏还没有满涨，却也是极好的季节了。
老赵，你待会儿再取一只公蟹尝尝，保证你又是另外一番滋味。”
赵守卫依旧只顾口中蟹肉，不断呜呜。
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