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二字面露苦涩。
林知了见状便问:“吃够了?”
小鸽子扒着灶台点头:“我也吃够了。
阿姐,我想吃红烧肉饭团。”
“一大早我去哪儿给你弄红烧肉?晌午别去书院,跟你姐夫回来用饭。”
林知了其实也有点吃够了。
客人可以今天吃饼,明日饭团,后天大排面。
若是这些都不想吃,也可以去街上买油条,亦或者吃煎包喝羊肉汤。
林知了一家因为开店出不去,自春节到现在几乎日日吃这几样。
“小鸽子,过来烧火。”
林知了去后院。
薛理叫二哥看着小鸽子,他去后院搭把手。
院中竹棚下的铁锅还是热的,林知了往里加一瓢水,薛理点火。
林知了把箅子放锅里,往箅子上放六个小碗,随即打六个鸡蛋,拎着热水壶往碗中加水。
薛理就要提醒水壶的水滚烫,早上才烧的,倒进去鸡蛋会变成蛋花——他在京师跟人租房同住的那些日子见过室友冲蛋花茶。
据说可以润肺止咳。
然而没有变成蛋花茶。
鸡蛋还是完整的。
不擅厨艺的薛理怀疑“蛋花茶”
是梦里的事,且忘了细节。
林知了把鸡蛋搅匀,小心撇去的浮沫倒入大花碗中。
随即在每个碗中盖个小碟,最后盖上锅盖。
薛理:“烧多久?”
先前在村里给小鸽子做鸡蛋羹是做饭时顺便蒸一份,蒸鸡蛋的水也是有凉有热,林知了没有特意留意:“一炷香?”
薛理点一炷香。
艾香燃尽,躲在角落里的蚊子飞出去,竹棚下的油烟味也淡了许多。
锅盖打开,小碟去掉,薛理看着金色光滑的蛋液怀疑火候不够。
他找个勺子轻轻碰一下,意外发现竟然成型了。
可是怎么跟以前吃过的不一样?鸡蛋羹不应当有气孔吗?薛理想起母亲蒸鸡蛋用冷水,林知了用热水。
蒸一份鸡蛋也这么讲究?薛理感叹,厨房里处处有学问。
薛理喊林知了进来是不是可以端出来。
林知了加点酱油和香油。
薛理端三碗放桌上,林知了端三碗放灶台上。
刘丽娘长这么大还没有吃过鸡蛋羹。
以前见小鸽子吃得香,她有点馋,担心被嘲笑,她都没敢叫薛二哥知道。
意识到有她一份,一股暖流涌入心间。
林知了见她不吃:“二嫂不喜欢?”
“不,不是。
还有我的啊?”
刘丽娘没想到她当了几年媳妇,还能跟孩子一个待遇。
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