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各论各的！”
晏鹤年瞪了晏珣一眼。
李开先也笑道：“我和晏兄切磋学问，不论师徒。
我最近在编一出新戏，还想请晏兄指教。”
“不敢当。”
晏鹤年谦虚，“晚生多谢先生教导。”
一瞬代入学生的身份。
他们在角落说话，不远处，汪德渊得意的笑声险些将屋顶掀了。
不知道的，还以为汪公子是新科案首。
李开先眉头一跳，他还担心汪德渊被关出心理阴影，没想到人家关出自豪感了！
还知己、伯乐……这是不是有病？
见他们这里说完话了，汪德渊大声说：“晏叔叔，他们问钦差的宴席好不好，请你来说一说！”
宾客众多，好好吃饭的只有晏鹤年一人。
晏鹤年和蔼地走过去，向这群少年说起宴席的菜——淮扬的清炖狮子头、镇江的肴肉、刀鱼、苏州的糯米八宝鸭……
“狮子头要‘细切粗斩’，肥瘦肉各半的硬肋肉切到石榴米大小，再略剁几刀；肴肉卤渍和石压的时间一定要够长……”
晏鹤年这个吃货，对各种菜的做法如数家珍。
食不厌精烩不厌细，读书人都讲究吃，不仅会吃且擅长谈吃……从这个角度来说，晏鹤年可称吃货状元。
众童生听得垂涎直下三千尺。
汪德渊懊恼：“可叹我当时只顾弹琵琶，竟错过这些美食。”
其他人反应过来：“钦差请你弹琵琶？弹哪首曲子？”
话题一下被岔开，晏鹤年挤出人群。
李开先听了一肚子的菜，双目发亮：“晏兄还擅长做菜？我是济南人，会做两道历下菜，改日我们切磋切磋！”
同道中人啊！
京中一些寒士，在宫廷菜和官府菜之外整出“名士菜”
，没两手私房菜都进不了这个圈子。
晏鹤年笑着答应：“我前年和小珣在山东，认识一个和尚，做得一手糖醋鲤鱼。
我也学了两招，改日请先生尝尝正不正宗。”
晏珣听不下去，他饿了。
此时是下午，高邮人有吃晚茶的习俗，下午吃一些点心，一碗面，或是烧饼、油端子。
见所有人都在兴高采烈地谈笑，晏珣和父亲、先生说一声，独自走了出去。
路上见到有卖桶炉烧饼的，晏珣走过去：“两个烧饼，要插酥的！”
插酥就是擀烧饼时多加油面，烤出来很酥软。
“好勒！
要加三文钱梅干菜和猪油渣吗？”
卖烧饼的汉子问。
“加！”
今日又挣了一大笔银子，晏少爷要毒打贫穷……吃烧饼加梅干菜和猪油渣！
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