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顺手用在早市上花十块钱买的竹笊篱轻轻的把在一旁锅里已经焯好水的豆腐捞起来，然后放入锅中。
紧接着便是如同太极一般轻灵圆活、松柔慢匀。
与刚才翻炒牛肉时的动作形成两个极端，暗合刚柔并济，阴阳调和之势。
陈铭宇的脑海中顿时出现了这些形容的语句。
随着陈年分别先后三次勾芡，最后一把细碎的花椒面撒进去，麻婆豆腐顺利出锅！
冯红红目瞪口呆的看着那一盘麻婆豆腐。
她甚至不知道自己儿子什么时候学会了这宛若浸**此道数十年的手艺！
不论是从打刀、配料、掂勺、火候、手法、勾芡，每一个动作都好像做过千百遍一样！
甚至都不用分神去看。
可这一切的疑问，现在她只能先放在肚子里。
麻婆豆腐先端上桌，紧接着他又从米饭桶里面舀了满满一碗米饭。
“好了。”
陈年说完，转身回到厨房里面，一边涮锅涮勺，一边偷偷的打量着红红饭店重新开张之后的第一位顾客。
显然从对方的表情上来看，客人对于这一份麻婆豆腐的第一印象还是很满意的。
他虽然不是四川人，但来成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。
“这真的是一块钱就能买到的麻婆豆腐？”
“光是这豆腐都不止一块钱了吧？而且里面还有这么多肉。”
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