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午饭过后,林余和林老太眯眼小憩了一会儿。
这半年精细养着,林老太的腿好了不少,虽说大部分时间还得靠轮椅,但小部分时间也能站起来了。
小憩过后,林余扶着林老太在院子里做康复训练。
一边和林老太商量晚上吃什么。
“奶,晚上你有什么想吃的没?我给你做。”
她搓着手问。
一看她这样子,林老太就知道她心里铁定是有想法了,笑眯眯问:“你已经有想吃的了是不是?说吧,想吃什么?”
林余嘿嘿一笑,“果然我这点小心思瞒不过奶,昨天买肉的时候我看那猪皮挺新鲜,也便宜,就稍微买了那么一点点...”
她说着拿手比出个“一丢丢”
的手势。
林老太还真没注意她昨儿个还买了猪皮,闻言立刻明白过来,“想吃皮冻了?”
林余猛猛点头。
早些年的时候,皮冻只有在过年的时候才会被端上餐桌。
那会儿大家日子都穷,吃肉太奢侈,便会买便宜的猪皮,多少也算是个荤菜。
近些年人们的日子过得好了不少,过年的时候以买肉为主了,但这么多年养下来的习惯,皮冻也是依然会被端上饭桌的,成了年夜饭必备的一道菜。
但以上所说的这些,对于林余和林老太奶孙两个却并不适用。
两人日子过得拮据,就算是成本低廉的猪皮对两人来说也是稀罕东西了。
尤其是今年过年,奶孙两个只敢多炒了两颗鸡蛋增添过节的气氛,这鸡蛋还是同村的小姐妹送的。
没办法,那段时间是真的一贫如洗。
兜里掏不出一个币来,哪敢买东西。
也就这俩月日子才稍微好过了点。
好在这轮椅没白买,还真比她想象得要恢复得快,去医院不那么勤了,钱自然也就能稍微攒下来一点了。
也是如此,奶孙两个才敢奢侈一回,买一回肉。
昨天林余翻看那本菜谱时,就看到了皮冻。
今年过年没吃着,她本就馋得不行,这会儿看见了,更是馋得舌头生津。
于是乎,终归是没忍住,和卖肉的商贩一番讨价还价,她用八毛钱买了不小一块猪皮。
多添点水的话,能熬出来好大一块皮冻,省着点吃可以吃好几顿呢!
不亏,一点不亏。
林老太和她想法差不多。
何况两人连肉都舍得吃了,一个皮冻而已,吃就是了。
于是她大手一挥,一锤定音,“想吃咱就吃,奶也会做这个,奶给你做。”
听到她奶同意了,林余心里那叫一个高兴。
但她还是立刻摇头道:“不用不用,奶你歇着,那菜谱上写的很清楚,我照着它的步骤做就行了,你也尝尝孙女做出来的皮冻,看看是不是那个味。”
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