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“直接用断的不行吗？”
施舞在台下嘟囔，被亲哥施龙吐槽：“断刀截面有碎屑的，混进吃的里怎么办？”
“咁点算？用手呀？”
几人又将目光投向台上。
陆信珍直接把刀扔进垃圾桶，然后迅速倒出高筋面粉开始和面。
她原本打算做刀切面，现在只能转做更麻烦的。
也不知道是不是老天有意安排，想到这她不禁扬起一抹笑。
面粉倒在桌上迅速倒入水搓成絮状，然后依次倒入蓬灰水再不断按压。
陆信珍此时没有一点慌张而是带着享受在做菜。
危机不仅没难倒她反而让她生出一股从容。
许多事冥冥之中早已注定，既然躲不过唯有迎面而上。
“哇，做拉面啊！”
台下惊呼。
场上五位师傅各显神通。
小炒师傅用借来的速溶咖啡浸泡饼干正在铺提拉米苏的馅料。
“咁快？”
旁边竹升面师傅瞟她一眼，也迅速将处理好的螃蟹撒上淀粉下油锅炸制。
肉蟹下锅，海鲜的鲜香被高热油温逼发，现场瞬间香气四溢。
师傅见蟹壳颜色鲜红又加入姜条一起炸制，待油泡变少时将螃蟹迅速捞出控油，然后下入蒜沫爆香。
“是避风塘炒蟹。”
主持人凑到近前，“师傅能说说现在在做什么吗？”
避风塘炒蟹最初是渔民呆在避风港内用有限的食材和工具创造的美食。
“炸蒜沫！
和豆豉、辣椒一起炸。”
主持人：“咦？”
“咦乜咦，你以为个个都似后面咁用刀拍蒜噶？可以剁啊嘛！”
（咦什么，你以为人人都像后面那位那样用刀拍蒜呀？可以剁的嘛！
）
等蒜沫水分收干一半时，师傅将豆豉、干辣椒和刚才炸好的肉蟹也一起下锅。
比赛紧张进行，台下人看得津津有味。
施龙：“想不到一个学校的小比赛也搞得这么有意思。”
施舞：“系喽，做细蓉的颠锅也有两下子，做小炒的又跑去做甜品，扯面条的在炸鹅朥，做鹅的又在搋面粉。”
施诗：“请他们来有点料哦，如果将来我到这读书不愁饿着了。”
施虎：“你就想了，这省重点大学来的，说上就上？”
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