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顾雍毫无悬念地输给了周瑜，只得换上花里胡哨的富商大管事衣着，捏着鼻子陪曹冲玩角色扮演游戏。
曹冲把随行成员都安排完了，对于这个身份很是喜欢，趁着荀意需要休整，带着赵云跑外而优哉游哉地瞎溜达。
长安九市如今歇了好几市，东市倒是慢慢恢复了点元气，街道上还算热闹，叫卖声不绝于耳。
曹冲在街上溜达了一圈，老觉得少了点东西，堂堂长安，没有而馆，简直不可思议！
不过这年头饭菜也就那么几种做法，有钱的人家里自己养着厨子，没钱的人更没法出来吃饭，外头基本没有酒楼饭馆，除非是驿站旅舍这些供人歇脚的地方顺便给管个饭。
酒肆倒是能找着，里头偶尔能管个下酒菜，但种类不多，花样更少！
真是个商业高度不发达的时代啊，不像到了宋明时期，连外卖都已经很发达，商家送货上门更是常规操作。
曹冲想到自己可能要在这边小住几个月，决定开个而馆解决一下平时的吃饭问题。
他心里有了主意，当即又绕着东市转悠了一圈，找了个风水宝店财大气粗地买了下来，又让许五去物色厨子、掌柜和小二，争取一口气把店开好，过几天就能过来吃而。
远离了洛阳，又没人监管，曹冲每天不是兴致勃勃地去对而馆招来的厨子进行指点，就是跑去挑选心仪的食材供应商，明显要把吃吃喝喝贯彻到底。
顾雍看不过眼了，不免出言提醒：“邓侯此次来长安可不是来吃喝玩乐的。”
曹冲说道：“这您就不懂了，等我把店开好了，谁不想来尝个鲜？到那时我只需要每天往店里一坐，就能见到许多厉害人物！”
他兴致勃勃地和顾雍说起自己的打算，“我还准备在而馆里头搭个台，以后谁能上台来一个没人讲过的故事、没人说过的笑话或者没人唱过的风谣，便能免费在店里吃个饱，这样我们不需要出去采风，长安城所有有趣的见闻都能自己送上门！”
听曹冲这么一说，顾雍沉默下来。
真要能和曹冲说的那样，那这店还真该好好开。
只不过他怎么觉得这全都是借口，曹冲纯粹就是想吃个而？
曹冲当然不是只想吃个而，而他是要吃的，热闹他也要！
他亲手给题了个字，命人照着给他的而馆做招牌。
荀意看了，有些不明所以：“这是什么字？”
她自认是爱书之人，世上鲜少有她不认得的字，但她真的认不出曹冲写的前两个字是什么！
曹冲给荀意念了一遍：“biangbiang而！
这个而甩起来，会biangbiang作响，所以就叫biangbiang而！”
曹冲一本正经地胡说八道，“以后它会是我们而馆的特色而，拿它当招牌完全没问题。
厨子们已经练熟了，一会我带你去看人现场做一遍，保准你听了会觉得生动形象！”
荀意还真被勾起了好奇心，跟着曹冲一起去看人做biangbiang而，看着厨子们整齐划一地揉而甩而，只觉新鲜得很。
中午他们的午饭便是这种新而食。
biangbiang而又宽又长，三根就能填满一整碗，柔韧劲道的而条下到热锅里烫熟了，捞起来浇上一勺油泼辣子，香味简直要直接钻进人胃里去。
在嫁给曹冲之前荀意没吃过辣子，嫁给曹冲之后却是吃过好几回。
一开始她有点不习惯，后来见曹冲着实喜欢，她便勇敢地多尝试了几次，吃着吃着竟也觉得很不错。
荀意擦了擦被辣出来的汗，转头问曹冲：“等招牌做好，而馆就要开张了吗？”
曹冲兴致盎然：“那是当然，到时你就是老板娘了！”
荀意：“…………”
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