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我喝了你这乳茶,精神百倍!
上课都有了精神,要是没了它,我整日萎靡不振,可否每日多供应几盏?”
“明老板,烤奶续命啊!
求求救救小生一命吧!”
“这红枣乳茶于我而言,如晦暗的生命里的一束光,没了它,就是没了光。
明娘子,你可忍心看我等在暗无天日的地狱中?”
明令宜:“……”
这无病呻吟的,日后科考真能中?人都麻麻的,但面上还是要微笑,“已经在考虑了。”
明令宜在跟农户商量好牛乳的供应后,又问了问对方家中可有养家禽。
在得知对方家里也有鸡鸭鹅后,甚至整个村子都有不少人在养家禽,明令宜又跟对方订了不少鸡蛋鸭蛋。
再过一段时日,梅花酥就要下市了,但她的早点铺子不能只有牛乳,不然来她店里吃早点的人岂不是都吃不饱?所以,接下来明令宜准备开始售卖“春卷”
。
再过一个多月,便就是清明节,到时候青团这种东西也成了家家户户都会吃的糕点。
明令宜想着,若是大家都卖青团的话,自己卖的青团能有什么可以比得过旁人的?如果没点特别的,估计等到青团大量上市的时候,她小店里的青团估计卖得不会有现在的梅花酥这么好。
思来想去,明令宜只能想到另辟蹊径,卖旁人店里都没有的口味,才能脱颖而出。
她这几日特意还问了问小春,和店里来的食客们,很确定如今上京的铺子里,卖这些青团,大多都是甜口。
里面包的馅料,不是红豆,就是黑芝麻,不然就是加了红糖糯米,吃起来有些像是在啃粽子。
明令宜思来想去,决定咸口的青团,里面包裹上咸鸭蛋黄。
高邮咸鸭蛋素有“颜色细而油多”
的美誉,她曾经不知道这咸鸭蛋也能跟别的食材组合在一起,有一次路过蜀中时,李昀带回来一蜀地的厨子,厨子用咸鸭蛋黄跟清香的玉米粒混合在一起,再放进热油中一炒,盛出来的时候,玉米粒上面都沾满了咸蛋黄,粒粒分明。
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明令宜原本想着这种甜滋滋的玉米粒,又碰上咸咸的咸蛋黄,这味道应该很奇怪。
可当她尝了一口后,却被口腔中弥漫开来的那一股极为特别的味道给吸引住了。
玉米的香甜气息,很好地遮掩住了咸蛋黄带来的那么一点微弱的蛋腥气。
而包裹在玉米粒上的经过油炸的咸蛋黄,给人一种咸香酥沙的口感,极为特别。
轻轻一咬,外层那微咸酥脆的“金沙”
便应声碎裂,与内里嘭汁的玉米粒形成了绝妙的对比。
蛋黄的粉糯、玉米的脆嫩、咀嚼时的沙沙声与迸溅的甜汁交织在一起。
咸与甜、酥与润、沙与脆,这些原本应该对立的口感,但在一盘金沙玉米中巧妙地一同出现,一点都不让人觉得突兀。
明令宜那时候就得到了一点启发,这咸蛋黄都能与甜滋滋的玉米粒混合在一起,是不是也可以同甜酥的糕点结合?所以,她现在先准备好咸鸭蛋,等到一个月后,差不多就能开封使用。
至于鸡蛋,则是准备做鸡蛋牛乳醪糟。
每日清晨就买一种饮品的话,食客们也会吃得腻烦,明令宜觉得是时候增加一点菜单。
反正,现在牛乳的供应也会比之前更多,她是能有多余的牛乳做不一样的饮品。
确定好定鸡蛋后,明令宜准备带小春去牙行看看,如果今日能再把店铺的护卫确定下来,那就更好了。
只是没想到,明令宜刚拉着小春走出店铺,关上门,就听见不远处传来一阵吵杂声——“杀人啦杀人啦!”
??李昀:欺负我老婆的,全都弄死!
?明令宜:你怎么还不去死??李昀:……嘤嘤嘤,我留着还有用……?明令宜:何用??李昀:你想怎么用就怎么用~抛媚眼~?(角色ooc警告?):()我死后第五年,疯批皇帝还在招魂
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