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咱们终于要见面了~可爱的猪蹄~
按照说明书，她打开竹笼子，撕开密封袋，放进盘子里用微波炉叮了三分钟。
味道是从一分半时开始大放的，顺着微波炉的排气孔幽幽的钻进梁安琪的鼻孔，勾的人手足无措，只得站在旁边一秒一秒的焦急的数着倒计时。
在滴的一声完成后，梁安琪把滚烫的猪蹄从托盘中徒手拿了出来，丝毫没有往日的慢慢悠悠。
于荷叶的角落里渗出一丝丝油花，顺着缝隙将荷叶也染的油油呼呼，香气四溢。
她把最外面缠绕的细麻绳解开，一层层剥掉褐绿色的荷叶，里面的猪蹄终于露出真容。
梁安琪的运气好，买到的是猪蹄髈！
比猪脚肉更多、更厚，她默默在心里为自己的运气放了个烟花，水逆总算是过去了！
猪蹄被切开成两厘米宽的肉片分好，整齐的摆成一排，只有最中心的一块骨头连着点组织，将整块大蹄髈维系住漂亮的模样。
因为没那闲工夫去蒸米饭，梁安琪迅速热了两个葱油饼，作为主食配着肉吃。
她夹了一块肉准备单独吃，品味其原汁原味。
筷子尖很容易就把一片肉从骨头上拽了下来，软耙耙的肉片一点也不松散，随着她的上下晃动duangduang的颤悠。
筷子上的蹄髈晶莹剔透，在灯光下反射着莹莹的微光，瘦肉比较多，肥肉像裹住鲜花的包装纸，点缀于其间。
恰到好处的比例，让整块肉散发着无声的吸引力。
梁安琪忍不住了，一大口将之全部塞进嘴里，撑得脸颊鼓鼓囊囊。
入口的一瞬间，最先冲进味蕾的、是荷叶的清香，然后才是猪蹄独有的、黏糯的酱香。
牙齿咀嚼间，肉汁一股股的飙出。
瘦肉多肥肉少，这让嘴里的食感只有弹、香、滑，丝毫不油腻。
一次又一次的咀嚼，每一次都有崭新的味道迸发出来，紧实的瘦肉像是被卤过，q弹的肉皮像是被炸过，而透明的肥肉则有种蒸透了的滑劲！
我的人生蹄髈肉出现了！
梁安琪心想。
因为太好吃了所以想赶紧咀嚼，又因为太好吃了不舍得咽下，她陷入了两难的境地，最后，蹄髈终于滑进了喉咙，留下满口肉香、荷叶香~
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作者有话要说：
我小时候吃过几次荷叶猪蹄，真的好好吃啊！
后来搬家就再没找到过。
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