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短短一分钟,田晓冉都还没有缓过神来,人已经在车上了。
汉朝。
“蟹面?这是何物?”
孟棠对这一次会餐的满脸期待吸引了正在看着天幕的刘邦的注意。
刘邦负手而立,精力从刚才看到的琉璃制品上回移回来。
一旁,身着素袍、气质清雅的张良轻摇羽扇,缓步上前,“陛下,依臣所见,这‘蟹面’,恐怕是将‘蟹胥’调入汤中,再佐以麦面而成的吃食。”
他顿了顿,解释道:“所谓‘蟹胥’,乃将鲜活海蟹捣碎,加盐腌渍,封坛发酵而成的酱料。
其味极鲜,可提百味,故《周礼》有载,为宫中珍馐。
只是?”
刘邦惊奇,笑道:“这其中,有何难言?”
张良摇了摇头,眉头微蹙:“蟹乃海中之物,性寒而躁,听闻其死则生毒,若食之,轻则腹痛如绞,重则命丧当场。
故而,唯有江南濒海之民,方敢现捕现烹,取其鲜活,稍有不慎,便是大祸。
正因如此,我等身处中原,难尝此味。
捕捞、保鲜、运输,皆为难事,非人力所能及。”
刘邦禁不住感慨:“后世可真好!
长安到江南濒海,如此遥远!
但这份遥远,却在她们那里,不是什么困难之事!
如此美食不费多少力气便能享用!”
宋朝。
看着天幕。
少年样貌的苏轼被孟棠的话点拨,脑海中开始回忆蟹的美味,嘴巴里下意识分泌唾沫。
他的舌头舔了舔嘴巴,“后世人也食蟹?!
这一人生之乐的确值得流传到后世啊!”
旁边,弟弟苏辙点了点头,“正如那晋代毕卓所说,‘右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣’!
蒸、煮、糟、腌,无论是哪一种烹饪方式,都是绝味!”
“那咱们兄弟,今天要不也享用一场蟹宴?!”
“正有此意!”
:()当诸朝开始围观我的法考备战
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