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顾锦安兴奋得蹦蹦跳。
“泥炉里有火,钳一点过去就行了!”
董玉兰提醒道。
“我来,这个我熟悉!”
萧墨主动要求帮忙。
“嘿嘿,那就麻烦萧哥了,舅舅,你快去杀鲫鱼,等下还要腌了才能入味!”
顾锦安生火的任务转交出去,又吩咐起舅舅苏明远干活!
苏明远正给院子里的那口破缸换水,听到顾锦安的吩咐,嘴里轻嗤了声。
“你小子还挺会安排人!”
顾锦安:“嗯,谢谢舅舅夸奖!”
“臭小子,说你胖你还喘上了!”
苏明远一脚踹上他屁股。
苏明远给破缸里换好水的功夫,董玉兰已经逮了几条鲫鱼,蹲在地上杀了起来。
这些鲫鱼统一一斤左右,用来烤着吃正好!
董玉兰一共杀了五条,把鱼鳞和鱼鳃都处理干净,再把肚子里的鱼肠一掏,剩下的交给苏明远去了。
苏青山和几个孩子们负责将五个鱼篓的小鱼小虾清理出来。
小虾单独放一个盆里,小鱼则需要将里面的内脏挤出来……“鲫鱼是不是太多了,看着有点挤!”
苏明媚看了一眼破缸里挤成一团的鱼,嘴里嘟囔。
“是有点挤,不过不要紧,天气冷,死不了,咱们一天杀上几条,很快就不挤了!”
苏青山道。
中午全鱼宴!
杀好的鲫鱼,顾七七在一旁指挥舅舅放调料腌制。
那条大青鱼,苏明媚光是刮鳞就刮了半天。
肚子里的鱼肝鱼肠鱼泡全留了下来准备做鱼杂锅,苏青山就好这口,可惜现在是冬天没有鱼籽。
等到院子里的大鱼小鱼都处理得差不多了,鲫鱼也差不多腌好了。
顾七七又指挥舅舅将鲫鱼用削尖的树枝串起来放窑里架着烤。
等到顾建国下班回来,午饭已经做好了。
饭桌上摆着水煮鱼片、香辣鱼杂还有香喷喷的烤鲫鱼……顾建国一脸惊讶:“今天去钓鱼了?”
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