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第695章
“那为啥叫狗不理包子呀?”
小波好奇的问。
“以前我也听说过,在电视上也看到过,就是不明白为啥叫这名?是因为狗都不搭理的包子吗?可如果是这样的话,不应该是指这包子不好吃吗?那为啥那包子的名气那么大呀?”
杨宇一本正经的讲。
“至于为啥叫这名儿呢?说的是狗不理包子,其实创始于清朝。
在清朝道光年间有一个人姓高,好像叫高贵友吧。
这个高贵友的父亲呢40多岁才生了这么个儿子。
因此高父就特别宝贵这个儿子。
以前人取名的时候不都讲究,取个贱名好养活吗?说是名字取的太大,一般人压不住。
因此这个高父,便给自己的儿子取了个小名,就叫狗子。
也就是希望自己的儿子能够像小狗一样好养活,健康长大。
后来,这个高贵友长到14岁时。
他到运河边儿上的一个刘家蒸吃铺当小伙计。
因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。
三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”
。
由于高贵友手艺好,做事又认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意兴隆。
那快板书之中不有一段嘛!
薄皮大馅18个褶,狗不理包子。
意思就是说呀这个狗不理包子薄皮儿大馅儿。
总共有18个褶。
这些褶皱密密麻麻的,看起来就像菊花一样。
因为来德聚号吃包子的人越来越多。
高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他,狗子卖包子,不理人。
久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他狗不理,把他所经营的包子称作狗不理包子,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。”
小波闻言,重重的点头,眼神之中满是欣喜。
“原来是这样啊,狗不理包子那个狗原来是人名啊。
杨大哥,你懂得真多。
你可真有本事。”
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