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以往我有些怕狗,现下看你养,觉着一点也不可怕了。”
于庆隆告诉元思寒:“断奶之后便养起。
其实跟养小孩一样,对它们好,它们也知道。
但是犯了错也得及时罚。
慢慢的它们也就懂事了。”
这些狗子现在都知道外面的东西不能乱吃,陌生人给的东西更不能吃。
还有它们懂得往固定的地方拉尿,还知道帮主人干活看孩子。
看孩子一般是孩子睡觉它们也在一边趴着睡觉,孩子一哭它们就会立刻醒来找到就近的主人。
通常第一时间找于庆隆和方戍,然后是方吴氏跟方丁满。
干活就比较简单了,比如之前豆包看尿布,还有饺子和卷饼特别热衷于把家里的农具都叼到柴房里。
花卷喜欢看菜园。
要是有哪些鸟啊刺猬啊过来偷吃菜,那绝对是会被吠跑的。
家里的帮手简直不要太多。
至于馒头跟花卷,基本是全能。
八月十日,秋高气爽。
于庆隆取回了最后一批簸箕,决定摘点辣椒。
他早早吃过饭收拾好,接着便把两个儿子抱起来挨个香一个,然后进了宅子后面的菜园。
秦玉霜最愿意干这活,他连罩衣都穿好了,提个桶:“就摘这一种么?”
他指着一种不太辣,细长的辣椒说。
于庆隆说:“对,把这一排都摘了,上午得洗干净空好水,下午我裹上糯米粉把它们蒸一下再晾干。
到时候干透了用油炸,撒上烤肉料就是零食,蘸蒜泥酱油就是道菜。
咱们先试试,要是好吃的话我让福悦楼那边也卖起来。
这样辣椒也能更快地传播开。”
秦玉霜问:“为啥要更快传播开?”
于庆隆说:“这样尝过的人多,喜欢吃的人也会越来越多。
农民能种的选择就多了啊。
到时候还能卖钱。”
秦玉霜想想也是,一边摘一边咽口水。
元思寒如今不好做太重的活,但帮忙筛个糯米粉,帮忙把洗好的辣椒摆到簸箕里晾晒却完全没问题。
还有大嫂跟秋哥儿,李正跟胡波也来帮忙。
帮忙的同时于庆隆也在教他们,因为他们也种了一些辣椒,虽然不是很多,但多学会两样菜总比不会好。
几人一块忙活,还有两个小豆丁帮忙看四个更小的豆丁。
一上午,大伙便把辣椒全部挑选完洗好晾上了。
于庆隆加水兑了一些粘稠的糯米糊,把晾好切开的辣椒灌上糯米粉糊,摆在笼屉上蒸。
他在灌糯米糊之前,把其中一半辣椒的辣椒籽取出来收好。
取了辣椒籽的辣椒基本就彻底没什么辣度了,而保留了辣椒籽的则会还带点辣味,籽炸出来也更香些,是不同的口感。
蒸好的辣椒脆全部摆到簸箕里放在通风处,这一天就这么过去了。
第二天还要把这些辣椒脆摘一下,因为是带着糯米粉蒸的,很容易粘在簸箕上。
天气好,风也清爽,大约三日这东西也就干透了。
于庆隆拿了一些用油炸了,蘸上蒜蓉酱油,咬一口便咔嚓一响,又脆又酥香。
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