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在高温的作用下，融合成为一道美味的料理。
没有犹豫，刘明辉从冰箱中取出了一块最适合制作炸猪排的猪肉。
简单清洗之后，随着厨刀的挥下，几片厚度均匀的猪肉片便出现在案板上。
这些猪肉片很薄，但是还不够薄，需要更进一步的处理。
刘明辉拿出了自己的擀面杖，开始轻轻锤打这些猪肉片。
最终让它们锤成了一张厚度完全均匀，薄如一张纸片的猪肉片。
在灯光的照射下，甚至能够透过猪肉的纹理观察隐藏在其下的案板花纹。
经过二次处理，猪肉片在变得更薄的同时，肉质也变得更加紧实。
吃起来更加有口感。
这也是刘明辉为什么明明能够直接将猪肉切成薄片，却还要选择二次加工的原因。
胡椒粉。
简单的调味品却有不同凡响的威力。
将它均匀撒在猪肉片的表面，能够增味提香去腥，让炸猪排更加美味。
再加上一点薄盐，对猪肉的调味便算是彻底完成。
接下来就是炸猪排的另外一个主角——芝士。
乳白色的芝士碎撒在猪肉片的表面。
看似简单的组合，却能够为炸猪排提供浓郁的奶香味。
以及柔软细腻，却又充满弹性的神奇口感。
只不过芝士虽好，却并不是放得越多越好。
需要掌握芝士和猪肉的最佳比例，这样才能够充分发挥出两者独特的美味。
过多的芝士只会掩盖猪肉的香味。
失去炸猪排的真正核心。
这一点对于刘明辉来说，自然没有半点问题。
轻轻一捏，轻轻一握，他便已经抓住了份量合适的芝士碎。
将它们均匀的铺在猪肉上之后，再用猪肉轻轻一卷。
便卷成一个饱满的椭圆。
后面的事情就简单了很多，只需要裹上油炸三件套。
便能够料理出一份完美的爆浆芝士炸猪排。
芝士和炸猪排的完美组合，能够产生一加一大于二的效果。
让使用者欲罢不能。
当然也并不是所有人都能够欣赏得来这种浓郁的味道。
所以刘明辉做了两手准备。
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