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手指灵活处理之下，很快便处理了一大锅无骨鸡爪。
由于不知道大家的接受程度，刘明辉今天并没有制作太多柠檬无骨鸡爪的意思。
只打算浅尝辄止。
然后按照今天的销售情况，再调整明天制作的份量。
鸡爪处理完毕，接下来便要准备料汁。
小米辣切成小圈。
柠檬切成薄片。
香菜切成小段。
蒜剁成稍微大一点的沫。
将这些配料倒入大盆之中，混合均匀后，加生抽、香醋、香油、白糖调味。
搅拌均匀后，倒入处理好的鸡爪，带上手套，进行抓匀。
这里推荐用手抓。
手指上的力度，能够让鸡爪更好的吸收料汁中的味道。
减半均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏两到四个小时，让鸡爪彻底入味即可。
做好的柠檬无骨鸡爪q弹爽脆，香辣酸爽开胃。
不管是用来下酒，当主食，还是当小零食，都是毋庸置疑的好吃。
更是制作简单，非常值得一做。
就是处理鸡爪实在是太麻烦了一点，需要更多的耐心。
就在刘明辉制作柠檬无骨鸡爪的时候，森山丈一也没闲着。
一两个小时的时间，足够他初步熬制出一锅绿豆汤。
看着锅中逐渐变得顺滑的绿豆汤，森山丈一满脸期待的拿出一个小碗。
舀上一些，开始品尝了起来。
如果连他自己都无法满意的话，又怎么可能作为作品提交给刘明辉？
只不过这一次，他就皱起了眉头。
眼前这锅看似漂亮的绿豆汤，不过是金玉其外败絮其中。
细细品尝之下，却发现有诸多不足。
首先是杂质。
看似已经被自己过滤完全的杂质，实际上并没有去除干净。
还有无数细小的杂质隐藏在绿豆汤中。
破坏了绿豆汤原本应该拥有的完美口感。
然后是细腻程度。
只有吃过之后，才知道这锅绿豆汤远达不到刘明辉的要求。
最细腻？
这不过是一锅看似细腻的绿豆汤罢了。
森山丈一叹了口气，继续用漏勺开始搅拌这锅绿豆汤。
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