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油脂不多。
但是却散发着浓郁的鱼香味。
入口满是鱼的美味。
仿佛这条鱼还活着,正在干三健口腔中尽情释放着美味。
每一次美味的爆发,都是鱼尾的一次剧烈摆动!
魔术生鱼片那无与伦比口感和味道,简直为干三健打开了新世界的大门。
这种原滋原味的本味,正是生鱼片达到极致巅峰的体现。
这时候,料汁反而显得有些多余。
因为这种级别的生鱼片根本就不需要料汁的辅助。
其本身就是完美的代名词。
又或者说,它需要更高级别的料汁,才能够与之相匹配。
如此好吃的生鱼片,简直震撼了干三健的三观。
很难想象,这道几乎完美的料理居然出自于森山丈一这样一位年轻人之手。
这道魔术生鱼片绝对拥有着和华丽外表相匹配的美好味道。
又或者说。
在魔术生鱼片那无与伦比的美味之下,华丽的外表反而黯然失色。
最终能让人记住的也就只有生鱼片那鲜美到了极致的味道。
如此完美的生鱼片,真的拥有能够与之抗衡的对手吗?
怀着这样的想法,干三健看向了大庭岳文的作品。
光从外表上来看,比起魔术生鱼片来说,这道料理也只是稍微逊色一些。
毕竟这是料理大师的作品。
即使有瑕疵,倒也不会有太大的差距。
犹豫片刻,干三健这才将筷子伸向了大庭岳文的生鱼片。
或许这道生鱼片也会是相当不错的味道?
只不过大庭岳文的作品刚一入口,干三健就感受到了巨大的差距。
同样是在口中划开的奇妙感觉。
大庭岳文的生鱼片却给人一种十分生涩的感觉。
说不出具体是哪里,但是总有一种不和谐的感觉。
想了想,干三健最终将筷子伸向了料汁。
稍微蘸了蘸,这才心满意足的放进了嘴里。
果然。
在料汁的加持下,生鱼片中的一些瑕疵被掩盖。
取而代之的是更加鲜甜的味道。
这样吃起来,就算得上是差不多圆满了。
只不过有魔术生鱼片珠玉在前。
大庭岳文的生鱼片也只能算得上是差强人意,绝对算不上是完美。
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