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一万两银子的印子钱利息是两千两。
两厢抵消，她还能得六千两。
六千两，今日之前，她连想都不敢想。
她的心越发狂热，抓住机会同那伙计道：“我今日打听过，未来十日，市场上的鸭子最多七千只，我能拿到手五千只都算多。
可否让贵东家同客人说说，将卤鸭的数量将至五千只？或是改成卤鸡或卤鹅？我的卤鸡、卤鹅味道也是极好的。”
伙计笑道：“这般大的变动，小的连传话都不敢。
不若陶娘子再专程去见我家东家一面，将难处说清楚。”
“好，我们现下便去？”
“哟今儿夜里是不成了，东家有旁的紧要事，已经同人约好了。
不若明儿一早你前去商行，再同东家说一说。”
事到如此，也就只有这样了。
此事未定下来，陶蓁不能放手夜市的买卖。
夜里照样带着阿井、周小鱼和梳子摆摊。
卤味摊和乌鱼锅子并列排开，占了老大一片场地。
如今卤味摊的桌椅增加到了四桌，乌鱼锅子已经到了六桌。
每回光出门和回去，除了动用唯一的一辆三轮车，还得重新启用原来的那辆推车。
便是如此，两辆车也被桌椅板凳、架子锅盆挤占的满满当当，人是不能再坐上去，得跟着车后面走。
夜风习习，凉意更甚。
乌鱼锅子刚刚摆出来，便连续卖了五六条鱼。
其间又有近处的两户人家前来要端着锅子回家吃，付了锅子、碟子的押银，就可带走，吃完送回来，陶蓁再退押银。
可鱼片占的碟子多，少不得要派人去送。
再加上近处的高朋酒楼又来要卤鹅，也要人送。
一阵秋风吹过，卤味摊和汤锅摊上的客人用罢吃食，依次结账离去。
偌大的两个吃食摊，便只剩陶蓁一人。
摊前挑着的两盏金元宝灯笼光线晦暗，陶蓁翻出蜡烛上前续上，趁着这短暂的空闲，一边整理余下的吃食，一边再抽空做一做白日梦。
如若一万只鸭子的买卖谈成了，赚到手六千两银子，该怎么花呢？
开饭庄是铁定的。
开一个至少三层楼的饭庄，一层是堂食、再一层是雅间，最后一层是洗脚城，洗浴、捏脚、马杀鸡一条龙。
卖什么吃食呢？她的卤味和乌鱼锅子铁定要入了菜单，还一定要是特色菜。
卖给逍遥楼高东家的三条鱼的菜谱得赎回来，她去过逍遥楼好几回，从未在菜单上看到那三盘菜，高东家也从未再问她那三盘菜的做法。
在他的心里，还是以为她是个只会做卤味的偏科厨子。
既然那三道菜不被他重视，赎回来，在她的饭庄再大放异彩。
还有人手。
等开了饭庄，厨子总不可能是她一个。
她又是东家又是厨子，时不时还要处理些旁的鸡毛蒜皮的事，铁定得累趴下。
得新找几个厨子。
其实周小鱼这孩子刀工利索，跟着她不到半个月，杀鱼之娴熟，是个当厨子的苗子。
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