天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
,这家有六十多年历史的老店以丝袜奶茶和菠萝油闻名。
“丝袜奶茶的名字来源于冲茶用的棉纱滤网,颜色像丝袜,”
谭咏麟解释道,“茶要选用斯里兰卡的锡兰红茶,配以淡奶,口感丝滑香浓。”
古旋风啜饮一口,茶香与奶香在舌尖交织,回味悠长:“这奶茶的平衡感做得太好了,苦中带甜,甜而不腻。”
菠萝油则是现烤的菠萝包夹上一片冰黄油,外热内冷,口感奇妙。
伊万卡咬了一口,酥脆的菠萝皮与融化的黄油在口中化开,忍不住惊叹:“这种冷热交融的感觉太特别了!”
成龙笑道:“香港的小吃就是这样,传统中藏着巧思。”
夜幕降临,庙街的大排档亮起灯火,烟火气扑面而来。
这里是香港的“江湖食堂”
,汇聚了最接地气的风味。
“避风塘炒蟹是必点的,”
成龙指着桌上金黄的螃蟹说道,“蒜蓉、豆豉、辣椒爆炒,蟹肉鲜嫩,蒜香扑鼻。”
古旋风夹起一块蟹肉,蒜蓉的辛辣与蟹肉的鲜甜形成鲜明对比,忍不住竖起大拇指:“这味道够劲!”
谭咏麟则推荐了“椒盐濑尿虾”
,虾壳炸得酥脆,椒盐的咸香渗透到虾肉中,让人停不下筷子。
伊万卡对“煲仔饭”
情有独钟,米饭在砂锅中形成一层焦香的锅巴,腊肠和鸡肉的油脂渗入饭中,香气四溢。
古依依尝了一口“杨枝甘露”
,芒果、柚子和西米的组合酸甜清爽,她满足地眯起眼睛:“这个甜品好好吃!”
深水埗是香港最古老的街区之一,这里没有中环的摩天大楼,也没有铜锣湾的奢侈品店,有的只是最真实的生活气息。
“香港的繁华之下,是这些老街巷撑起的烟火气,”
谭咏麟边走边介绍,“深水埗的布料市场、电子街、鸭寮街,都是本地人最爱逛的地方。”
古旋风一家走进一家老式茶餐厅,木质桌椅、褪色的菜单、墙上泛黄的老照片,无一不诉说着岁月的痕迹。
老板熟练地冲了一杯港式奶茶,茶味浓郁,奶香醇厚,与兰芳园的丝袜奶茶风格迥异。
“香港的茶餐厅文化,是中西合璧的产物,”
成龙解释道,“既有英式的奶茶、咖啡,也有中式的菠萝包、蛋挞,甚至还有东南亚风味的咖喱。”
伊万卡点头:“难怪香港被称为‘美食天堂’,这种融合与包容,确实独一无二。”
摊贩林立,算命摊、唱片摊、小吃摊应有尽有。
古依依被一个卖糖画的老人吸引,目不转睛地看着他手中的糖浆在铁板上勾勒出栩栩如生的龙形。
“想要吗?”
古旋风蹲下身问她。
小胖丫用力点头,眼睛亮晶晶的。
老人笑着递过糖画,古依依小心翼翼地接过,舔了一口,甜得眯起眼睛。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!